Teljesítményfokozó sporttáplálkozás

 Vajon tényleg rákkeltő anyagok képződéséhez vezethetett a kreatin-nitrát, csak senki sem szerette volna ha megijedtek? 

Ki tudja. Voltak aki így gondolták. Tudományosan ez még nem kellően alátámasztott állítás.

Forrás: 

Anthony Roberts, Creatine + Nitrite = Carcinogen, March 31, 2011, www.anthonyroberts.info + 

http://www.ironmagazine.com/blog/2011/creatine-nitrite-carcinogen/

Archer MC, Clark SD, Thilly JE, Tannenbaum SR, Environmental nitroso compounds: reaction of nitrite with creatine and creatinine, Science (New York, N.Y.) 174:16 1971 Dec 24 pg 1341-3, DOI: 10.1126/science.174.4016.1341

Wim Derave, Youri Taes, Beware of the pickle: health effects of nitrate intake, Journal of Applied Physiology November 1, 2009 vol. 107 no. 5 1677, doi: 10.1152/japplphysiol.00969.2009

"Amerikai kutatók a vörös hús egy olyan kémiai összetevőjét tudták kimutatni, ami megmagyarázhatja, hogy a szalonna vagy a steak miért káros a szívre. A Nature Medicine-ben publikált tanulmány szerint a vörös húsban található karnitin bomlásnak indul a belekben. A karnitin bomlása olyan eseménysort indít el, ami a koleszterinszint megnövekedéséhez vezet, ami viszont szívproblémákat okozhat. A dietetikusok szerint egészségügyi kockázatokkal járhat, ha az emberek karnitintartalmú ételeket és étrendkiegészítőket fogyasztanak.

Dr. Stanley Hazen, a kutatás vezetője a BBC-nek elmondta, hogy nem csupán a koleszterin és a telített zsírok fogyasztása okozhat szív- és érrendszeri panaszokat. Az egerekkel és emberekkel végzett kísérletek kimutatták, hogy a belekben található baktériumok a karnitin lebontásakor egy TMAO (trimetilamin-oxid) nevű gázt képeznek a májban. A tanulmány során a kutatók megállapították, hogy a TMAO keletkezése hozzájárul ahhoz, hogy a zsír lerakódjon az erekben, ami szívproblémákhoz, illetve halálhoz vezethet.

A TMAO szerepét Dr. Hazen szerint sokszor alábecsülik. Bár a trimetilamin-oxid csak salakanyag, nagyban befolyásolja az anyagcserét, és a koleszterin lerakódásában is kiemelt szerepet játszik. Az új kutatási eredmények tehát alátámasztják, hogy a vörös hús nem egészséges: dr. Hazen szerint legfeljebb minden második héten egy alkalommal javasolt a fogyasztása."

Forrás: 
http://index.hu/tudomany/egeszseg/2013/04/08/a_jo_egeszseg_titka_joghurt_szalonnaval/

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/news/fullstory_135662.html


2011-ben azt is kimutatta ez a csoport, hogy a széles körben érvédőnek tartott lecitin fogyasztása is fokozhatja a TMAO keletkezést, így emiatt is rövidebb ideg fogunk élni (étrend-kiegészítőkben és ételeinkben viszonylag nagy mennyiségben található lecitin).

Forrás: http://www.nature.com/nature/journal/v472/n7341/full/nature09922.html


Szerintünk a kép biztosan komplexebb ennél, hiszen az L-karnitin és lecitin kutatásokban rendszeresen és főként pozitív hatásokat mutatott az emberi testben. Az L-karnitin kiegészítés az agy, vázizomzat működésére, férfiak termékenységi és merevedési problémáira is kedvezően hathat az eddigi kutatások szerint. Ostobaság lenne ezekről az előnyökről vagy a húsok, halak evéséről lemondani az esetleges ártalmak kivédése helyett. Az eredmények nem ezen anyagok kerülését, hanem - amennyiben ennek a kedvezőtlen metabolitnak a képződése kivédhető pre- és probiotikumokkal - a bélflóra összetételének módosítását tehetik inkább indokolttá. Ilyen módszer lehetne még az emésztőrendszert elkerülő karnitin és lecitin készítmények alkalmazása is.

"Kártérítési keresetet nyújtott be az étrend-kiegészítőket forgalmazó kanadai MVP Biotech ellen Fazekas Róbert diszkoszvető, azt állítva, hogy a cég eltitkolta egyik készítményének anabolikus szteroid-tartalmát, és őt emiatt tiltották el a londoni olimpiai részvételtől - közölte a The Buffalo News című amerikai napilap."

Annyit érdemes ehhez hozzátenni, hogy szinte semmi reális esélye sincs megnyerni egy ilyen pert sportolói oldalról (erkölcsi és pénzügyi szempontból ez előfordulhat). Minden olimpikon tudja, hogy csak bevizsgált készítményeket használhat. Még bevizsgált készítménynél is a sportoló a felelős a pozitív doppingesetekért - ez a szabályozás sok nehézséget okoz és túl nagy felelősség a sportolók vállán. Egy Magyarországon ismeretlen cégtől beszerezni étrend-kiegészítőket és ezeket nem bevizsgáltatni azonban olyan gondatlanság, amiért sajnos feltehetőleg nem lehet majd egyértelműen mást hibáztatni. A múlt ismeretében fokozott figyelemmel, kizárólag a felügyelő szervek és laborok álláspontjának illetve eredményeinek figyelembevételével lett volna szabad étrend-kiegészítőt szedni. 

Természetesen mi annak drukkolunk, hogy elismerjék igazát és mielőbb újra versenyezhessen! Reméljük tévedünk.

Teljes cikk és forrás: http://sportgeza.hu/sport/2013/04/07/beperelt_egy_kanadai_etrend-kiegeszito_ceget_fazekas_es_annus/

Tiltott összetevőt tartalmazó étrend-kiegészítők kerültek forgalomba. Erre hívta fel a figyelmet az Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálat (ÁNTSZ). Ezeket az étrend-kiegészítőket külföldi weboldalakról lehet beszerezni, de forgalmazásukat nem jelentették be.

A SuperMokka stúdiójában dr. Szabó Enikő, helyettes országos tisztifőorvos, és Tihanyi András, dietetikus válaszolt a műsorvezetők kérdéseire.

A videó elején Csupor Dezső (SZTE Gyógyszerésztudományi Kar) nyilatkozik, akit februárban a CSAKOSZ konferencián (lásd: http://href.hu/x/jla7 ) volt szerencsém meghallgatni. Ajánlom mindenkinek a figyelmébe tájékozódásul a Ködpiszkáló blogot, amelynek egyik szerzője: http://www.facebook.com/kodpiszkalo

A beszélgetés során felmerült kérdésekről a Teljesítményfokozó sporttáplálkozás kötetben olvashat még bővebben az érdeklődő:

április 15.-ig 10% kedvezménnyel rendelhető meg Tihanyi András: Teljesítményfokozó sporttáplálkozás című könyve a kiadónál: konyv@sportorvos.hu

http://sportorvos.hu/sportorvos/20130318/konyvajanlo__tihanyi_andras_teljesitmenyfokozo_sporttaplalkozas/

Videó forrás és tulajdonos: http://supertv2.hu/musoraink/super_mokka/3503_supermokka_03.29._veszelyes_etrend-kieggeszitok.html

A kép megnézéséhez Kattints rá!

Több mint 400 oldalnyi E-book: az US haditengerészet étrend és edzés, dopping témájú anyagai! Letöltéshez kattints a képekre!

Alapozásnak kiválóak, aki mélyebb ismeretekre vágyik az ezt is megkaphatja Teljesítményfokozó sporttáplálkozás kötetemből!

Alternatív link: http://hprc-online.org/dietary-supplements/files/ergopam.pdf

Forrás: Uniformed Services University

Így nézett ki az államilag támogatott sporttáplálkozás a 70-es - 80-as években! :)

Forrás: lásd Teljesítményfokozó sporttáplálkozás kötet 169. oldal/ A sportolók táplálkozása - Dr. Grubich Vilmos, Kiadó: Sport Kiadás éve:1980
http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.hu/

Emlékek a múltból: Kreatin és HMB - szteroid hatású aminosavak és társaik. Ezt még akkor adták ki, amikor az állami antidopping honlapot - miként azt kötetünkben is leírjuk - egy doppinglistás anyagokat terjesztő cég szponzorálta. Letöltéshez kattints a képre!