Teljesítményfokozó sporttáplálkozás

 Interjú a sporttáplálkozásról Tihanyi András dietetikussal , Kossuth Rádió Közelről műsorában, 2016.04.26.

A magyar úszás és általában az élsport helyzetét jól jellemzi, hogy Petrov Iván vezetőedző (Győri Úszó SE, Jakabos Zsuzsanna és mások edzője) sem tudja, hogy valójában ők nem sporttáplálkozási szakemberrel, nem dietetikussal dolgoznak! 4 perc 33 másodpercnél hallható a hibás megnevezés. Természetesen ez nem Szász Máté vagy a konkrét, nem megfelelően tájékozott vagy tájékoztatott edző ellen szól, de KIZÁRÓLAG DIETETIKUS KOMPETENS EZEN A TÉREN! Ezzel a korrekcióval természetesen senkit nem kívánunk támadni, csak jelezzük, hogy az élsportban ma még a legmagasabb szinten lévő sportolók sem mindig kapják meg a korrekt szakmai ellátást!

Kizárólag egy ÁNTSZ engedéllyel, kamarai tagsággal (MESZK), működési nyilvántartási tagsággal, egészségügyi felelősségbiztosítással rendelkező egészségügyi szakember, ezen belül sporttáplálkozásban jártas dietetikus adhat sportolóknak korrekt étrendi tanácsot.

Diéta és bűnbeesés (csaló napok) - Az Életvonal 2016. április 17-ei adása Tihanyi András dietetikussal (Teljesítményfokozó Team) [2016.04.17.], rövidített műsor

2016. április 24., 09:40,
Pizza, spagetti, somlói galuska – tiltott kedvencek a fogyókúra alatt. Vagy mégsem? Belefér-e a „bűnöző” nap a diétás étrendbe? Tönkreteszik-e a hétvégi kilengések a karcsúságért folytatott erőfeszítéseket?

Videó forrás és tulajdonos: a HÍR TV
A teljes műsor linkje:
http://hirtv.hu/eletvonal/dieta-es-bunbeeses-1339060

Hogyan ne írjunk cikket? A fehérjétől valóban kopaszodsz!?

"A rendszeres edzőtermi munka felgyorsíthatja a kopaszodást
ORIGO 2016.04.23. 16:253

Egy új kutatás szerint az edzőteremben való gyakori súlyemelés jelentős szerepet játszhat a férfiak hajának ritkulásában, különösen akkor, ha a népszerű proteinkiegészítők fogyasztásával társul."
...
"A fehérjekoktélok felgyorsítják a hajhullást
„A fehérjekoktélok gyakran tartalmaznak növekedési hormont befolyásoló vegyületeket, például kreatint és DHEA-t, ami nemcsak az izomtömeget növeli, de a tesztoszteronszintet is a véráramban” – mondta a Daily Expressnek Dr. Thomy Kouremada-Zioga, hajtranszplantációs sebész."

link:
http://www.origo.hu/egeszseg/20160423-kopaszodas-edzoterem-tesztoszteron-testepites-feherjekoktel-hajhullas.html

Ha megnézzük a hivatkozásokat, új kutatást nem találunk az eredeti anyagokban. A szöveg szerint a kreatin DHT emelő hatású, ez azonban meggyőzően még nem igazolt, minimális adat van erről (Clin J Sport Med. 2009 Sep;19(5):399-404. doi: 10.1097/JSM.0b013e3181b8b52f. ; Clin J Sport Med. 2010 May;20(3):220; author reply 220-2. doi: 10.1097/JSM.0b013e3181df5cad. ). A protein italokban pedig nincs DHEA = dehydroepiandrosterone/ dehydroepiandrostenedione (DHEA, didehydroepiandrosterone), maximum szennyeződésként igen ritkán, mert ez doppinglistás prohormon ( http://list.wada-ama.org/list/s1-anabolic-agents/ ). Amiről beszélhetnénk, az a tejsavófehérje esetleges androgén hatása, amelyre következtethetnénk például ennek aknéra gyakorolt esetleges stimuláló hatásából (Cutis. 2012 Aug;90(2):70-2.) és egyes egyéb kutatásokból. Azonban ez sem igazolt egyértelműen ( Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2014 Apr;24(2):188-95. doi: 10.1123/ijsnem.2013-0136. ; Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2013 Jun;23(3):259-70.). Ha elolvassuk az eredeti forrást, megérthetjük miért:

"Dr Kouremada-Zioga said: “Protein shakes will very often contain growth hormones such as Creatine and DHEA, which not only increase muscle mass, but also increase testosterone levels in the bloodstream."

Link:
http://www.express.co.uk/life-style/life/662431/gym-habits-can-accelerate-baldness-warn-experts-protein-can-cause-hair-loss-workout

Az idézett orvos szerint a fehérjeitalok növekedési hormonokat tartalmaznak, MINT PÉLDÁUL A KREATIN ÉS DHEA.

Tehát adott egy rosszul idézett vagy tudatlan orvos, a fordított cikkeket nem lektorálja szakember, és elkészült a bulvárhír. Van tehát egy magyar nyelvű cikkünk amely értelmes kérdéseket is felvethetett és információt nyújthatott volna, ezzel szemben csak az olvasók félrevezetésére futotta, mert már a kiindulópontja is hibás volt - szerintem. (T.A.)

Dudás Miklós doppingesetéről pár gondolat Tihanyi András dietetikustól (Teljesítményfokozó Team). Nagyításhoz kattints a képre!

http://www.blikk.hu/sport/egyeni/eletszerutlen-dudas-doppingsztorija/cfr1ffb

Edzőknek kötelező irodalom: SPORTSÉRÜLÉSEK PRIMER PREVENCIÓJA (10 mb) + MOZGÁSTERÁPIA ELMÉLETI ÉS GYAKORLATI ALAPJAI (40 mb)

SPORTSÉRÜLÉSEK PRIMER PREVENCIÓJA
Szerkesztette: Dr. Rátgéber László
Szerzők:
Imreh Ajtony
Dr. Molics Bálint
Dr. Rátgéber László
Lektor:
Tóth Miklós
Felelős kiadó: Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar
Műszaki szerkesztő: Varga Gábor
A tananyag a TÁMOP-4.1.2. pályázat támogatásával készült.
Budapest, 2015.
ISBN 978-963-642-914-0

TARTALOMJEGYZÉK
Bevezetés (dr. Rátgéber László) .. 7
1. A prevenció és szintjei a sportban (dr. Rátgéber László, dr. Molics Bálint) ... 9
2. A sérüléseket befolyásoló külső és belső tényezők, feltételek (Imreh Ajtony) ... 12
2.1 Külső tényezők ..... 12
2.1.1 Helyszín, domborzati viszonyok .. 12
2.1.2 Éghajlat, időjárási viszonyok . 12
2.1.3 Sportruházat, sporteszközök .. 13
2.1.4 Sporttárs ... 14
2.1.5 Doppingszerek 15
2.2 Belső okok 15
2.2.1 Életkor és a nem ... 15
2.2.2 Fáradtság, elfáradás .... 15
2.2.3 Mentális állapot, pszichés státusz 19
2.2.4 Bemelegítés, erőnlét hiánya ... 19
2.2.5 Betegségek ..... 19
2.2.6 Korábbi sérülések . 19
3. Edzésmunka (Imreh Ajtony, Dr. Rátgéber László) ... 20
3.1 Tudnivalók az alapozásról (pre-season) ... 20
3.2 Az alapozás időszakában elvégzendő tesztek . 22
3.2.1 Fittségi felmérések ..... 22
3.2.2 Fittségi dimenziók és a tesztek prioritása . 23
3.2.3 A tesztekkel kapcsolatos alapelvek .... 24
3.2.4 Tesztek végrehajtása, teszteredmények ... 25
3.2.5 Kosárlabda sportágspecifikus tesztsorozat ..... 25
3.3. Edzések az alapozás időszakában 30
3.3.1 Bemelegítés és nyújtás ..... 30
3.3.2 Edzés fő rész ... 30
3.3.3 Az edzések terjedelme és intenzitása . 32
4. Táplálkozás és folyadékbevitel (Imreh Ajtony) ... 33
4.1 Táplálkozási irányelvek,, .. 33
4.1.1 Táplálkozás az edzések függvényében ..... 35
4.1.2 Tápanyagok típusai..... 35
4.2 Vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek ... 36
4.3 Folyadékpótlás 39
4.3.1 Víz 40
4.3.2 Izotóniás italok ..... 40
4.4. Utánpótlás korú sportolók számára kialakított étrendi javaslatok ..... 41
5. Rögzítők, tape alkalmazása (dr. Molics Bálint) ... 43
6. Célzott mozgásprogramok, edzések (Imreh Ajtony, dr. Molics Bálint) .. 45
6.1 Proprioceptív tréning .. 45
6.2 Core edzés . 48
6.2.1 TRX® .. 48
6.2.2 Funkcionális tréning ... 50
7. Feladatok, felelősségek (dr. Rátgéber László) ..... 54
8. Feladatgyűjtemény - proprioceptív tréninghez (dr. Molics Bálint) ... 56

MOZGÁSTERÁPIA ELMÉLETI ÉS GYAKORLATI ALAPJAI
Szerkesztette: JÁROMI Melinda
Szerz??k:
Dr. Járomi Melinda
Dr. Molics Bálint
Hock Márta
Leidecker Eleonóra
Lektor:
Velényi Anita
Felel??s kiadó: Pécsi Tudományegyetem Egészségtudományi Kar
Címlapterv és szerkesztés:
Varga Gábor
A tananyag a TÁMOP-4.1.2. pályázat támogatásával készült.
Pécs, 2015.
ISBN 978-963-642-883-9

és még sok ezer oldal ingyenes sportszakirodalom!

Letöltéshez KATTINTS A KÉPRE!

Sportágspecifikus élettani információk: Karate Kumite: How To Optimize Performance

Edited by: Helmi Chabene

ISBN: 978-1-63278-062-1
DOI: http://dx.doi.org/ 10.4172/978-1-63278-062-1-063

Published Date: December, 2015
Printed Version: December, 2015
Published by OMICS Group eBooks
731 Gull Ave, Foster City, CA 94404, USA.

Copyright © 2015 OMICS Group
All book chapters are Open Access distributed under the Creative Commons Attribution 3.0 license, which allows users to download, copy and build upon published articles even for commercial purposes, as long as the author and publisher are properly credited, which ensures maximum dissemination and a wider impact of our publications. However, users who aim to disseminate and distribute copies of this book as a whole must not seek monetary compensation for such service (excluded OMICS Group representatives and agreed collaborations). After this work has been published by OMICS Group, authors have the right to republish it, in whole or part, in any publication of which they are the author, and to make other personal use of the work. Any republication, referencing or personal use of the work must explicitly identify the original source.

Table of content

1 Introduction 1-2
2 Performance Analysis in Karate 3-12
3 Physiological Characteristics of Karate Athletes and Karate-Specific Tasks 13-20
4 Physical determinants of karate kumite 21-27
5 Training load Monitoring 28-36
6 Physical and physiological assessment 37-46

LETÖLTÉSHEZ KATTINTS A KÉPRE!

 Sportágspecifikus sporttáplálkozás témakörrel!

"Tisztelt Sportolók, Sportszakemberek és Sportbarátok!

Tekintettel a közelgő XXXI. Nyári Olimpiai Játékokra, közös érdekünk, hogy minden sportoló és sportszakember tökéletesen ismerje, és magabiztosan tudja a hazai és nemzetközi doppingellenes szabályokat, tisztában legyen a doppingszerek egészségkárosító hatásaival, és ismerje a doppingellenőrzési eljárás pontos menetét. Az ismeretek széles körben való terjesztése, a megelőzés, és a doppingellenes felvilágosítás érdekében, a Magyar Antidopping Csoport (HUNADO) idén is vállalja, egy a „Doppingellenőrzési ismeretek” témakörben szervezett képzés szakmai vezetését.

https://www.facebook.com/media/set/?set=a.497114660467907.1073741844.386403191539055&type=3

An Introduction to Nutrition v. 1.0 - 800 oldalas angol nyelvű alapvető információkat összegző, videómellékletekkel, hivatkozásokkal ellátott könyvecske

Maureen Zimmerman, Beth Snow

This is the book An Introduction to Nutrition (v. 1.0).
This book is licensed under a Creative Commons by-nc-sa 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/
3.0/) license. See the license for more details, but that basically means you can share this book as long as you
credit the author (but see below), don't make money from it, and do make it available to everyone else under the
same terms.
This book was accessible as of December 29, 2012, and it was downloaded then by Andy Schmitz
(http://lardbucket.org) in an effort to preserve the availability of this book.
Normally, the author and publisher would be credited here. However, the publisher has asked for the customary
Creative Commons attribution to the original publisher, authors, title, and book URI to be removed. Additionally,
per the publisher's request, their name has been removed in some passages. More information is available on this
project's attribution page (http://2012books.lardbucket.org/attribution.html?utm_source=header).

Link (62 mb pdf):

chapter PDFs
http://2012books.lardbucket.org/books/an-introduction-to-nutrition/

the full book as a PDF
http://2012books.lardbucket.org/pdfs/an-introduction-to-nutrition.pdf

Table of Contents
About the Authors.. 1
Acknowledgments.. 3
Dedications.. 4
Preface. 5
Chapter 1: Nutrition and You 9
Defining Nutrition, Health, and Disease . 12
What Are Nutrients? 18
The Broad Role of Nutritional Science. 26
Health Factors and Their Impact. 36
Assessing Personal Health 50
A Fresh Perspective: Sustainable Food Systems 55
End-of-Chapter Exercises. 63
Chapter 2: Achieving a Healthy Diet. 65
A Healthy Philosophy toward Food 69
What Is Nutritional Balance and Moderation? .. 74
Understanding the Bigger Picture of Dietary Guidelines 82
National Goals for Nutrition and Health: Healthy People 2020 ..88
Recommendations for Optimal Health 95
Understanding Daily Reference Intakes .. 101
Discovering Nutrition Facts . 106
When Enough Is Enough. 115
Nutrition and the Media. 119
End-of-Chapter Exercises.. 123
Chapter 3: Nutrition and the Human Body .. 125
The Basic Structural and Functional Unit of Life: The Cell . 128
Digestion and Absorption.. 134
Nutrients Are Essential for Organ Function.. 142
Energy and Calories .. 152
Disorders That Can Compromise Health . 156
End-of-Chapter Exercises.. 163
Chapter 4: Carbohydrates .. 165
A Closer Look at Carbohydrates 169
Digestion and Absorption of Carbohydrates. 176
The Functions of Carbohydrates in the Body 188
Looking Closely at Diabetes . 194
Health Consequences and Benefits of High-Carbohydrate Diets . 202
Carbohydrates and Personal Diet Choices.. 212
The Food Industry: Functional Attributes of Carbohydrates and the Use of Sugar Substitutes .219
End-of-Chapter Exercises.. 231
Chapter 5: Lipids 233
What Are Lipids? . 236
How Lipids Work . 243
Digestion and Absorption of Lipids. 252
Understanding Blood Cholesterol 257
Balancing Your Diet with Lipids 263
Lipids and the Food Industry .. 268
Lipids and Disease .. 272
A Personal Choice about Lipids . 276
End-of-Chapter Exercises.. 281
Chapter 6: Proteins.. 282
Defining Protein .. 285
The Role of Proteins in Foods: Cooking and Denaturation.. 293
Protein Digestion and Absorption 296
Protein’s Functions in the Body 300
Diseases Involving Proteins . 308
Proteins, Diet, and Personal Choices.. 314
End-of-Chapter Exercises.. 333
Chapter 7: Nutrients Important to Fluid and Electrolyte Balance. 335
Overview of Fluid and Electrolyte Balance. 338
Water’s Importance to Vitality.. 342
Regulation of Water Balance 346
Electrolytes Important for Fluid Balance 354
Consequences of Deficiency or Excess .. 373
Water Concerns 378
Popular Beverage Choices . 389
End-of-Chapter Exercises.. 402
Chapter 8: Nutrients Important As Antioxidants 403
Generation of Free Radicals in the Body . 406
Antioxidant Micronutrients. 413
The Whole Nutrient Package versus Disease 438
End-of-Chapter Exercises.. 444
Chapter 9: Nutrients Important for Bone Health 445
Bone Structure and Function.. 448
Bone Mineral Density Is an Indicator of Bone Health. 455
Micronutrients Essential for Bone Health: Calcium and Vitamin D ..457
Other Essential Micronutrients for Bone Health: Phosphorous, Magnesium, Fluoride, and Vitamin
K. 473
Osteoporosis .. 484
Risk Factors for Osteoporosis . 488
Osteoporosis Prevention and Treatment 493
Deficiency, Supplementation, and Choices 498
End-of-Chapter Exercises.. 505
Chapter 10: Nutrients Important for Metabolism and Blood Function . 507
Blood’s Function in the Body and in Metabolism Support .. 509
Metabolism Overview .. 516
Vitamins Important for Metabolism and for Blood Function and Renewal .523
Minerals Important for Metabolism and for Blood Function and Renewal..537
Iron-Deficiency Anemia.. 545
End-of-Chapter Exercises.. 552
Chapter 11: Energy Balance and Body Weight 553
Indicators of Health: Body Mass Index, Body Fat Content, and Fat Distribution..557
Balancing Energy Input with Energy Output 562
Too Little or Too Much Weight: What Are the Health Risks?. 575
Dietary, Behavioral, and Physical Activity Recommendations for Weight Management 581
End-of-Chapter Exercises.. 589
Chapter 12: Nutrition through the Life Cycle: From Pregnancy to the Toddler
Years 591
The Human Life Cycle.. 594
Pregnancy and Nutrition 598
Infancy and Nutrition.. 614
Nutrition in the Toddler Years .. 632
End-of-Chapter Exercises.. 641
Chapter 13: Nutrition through the Life Cycle: From Childhood to the Elderly
Years 643
The Human Life Cycle Continues.. 646
Childhood and Nutrition 651
Puberty and Nutrition . 659
Older Adolescence and Nutrition . 665
Young Adulthood and Nutrition 670
Middle Age and Nutrition . 676
Old Age and Nutrition.. 681
End-of-Chapter Exercises.. 687
Chapter 14: Nutrition and Society: Food Politics and Perspectives.. 689
Historical Perspectives on Food 692
The Food Industry.. 699
The Politics of Food 708
Food Cost and Inflation .. 714
The Issue of Food Security 718
Nutrition and Your Health 726
Diets around the World .. 732
End-of-Chapter Exercises.. 744
Chapter 15: Achieving Optimal Health: Wellness and Nutrition . 746
Diet Trends and Health 749
Fitness and Health . 763
Threats to Health 770
Foodborne Illness and Food Safety . 782
Start Your Sustainable Future Today. 797
Careers in Nutrition.. 802
End-of-Chapter Exercises.. 806
Chapter 16: Appendix A 807

Minden megosztással segíthetitek a téma iránt érdeklődő barátaitokat, és a magyarországi sporttáplálkozási ismeretek széles körű elterjedéséért végzett ismeretterjesztő munkánkat! Rövidesen remélhetőleg tőlem (Tihanyi András) és tőlünk is olvashattok erről a témáról egy nagyobb, magyar nyelvű anyagot! 

Sports Nutrition Handbook by Megan Kelsey, Bowling Green State University 2011, 30p - Rövid és praktikus könyvecske a sportáplálkozásról! Letöltéshez kattints a képre!

Letöltéshez kattints a képre!

Sports Nutrition Guide for Young Athletes - Sporttáplálkozási ötletek, receptek

Sports Nutrition Guide for Young Athletes
By Dawn Weatherwax, RD,CSSD,LD,ATC,CSCS and Rita Nader Heikenfeld CCP

Copyright© 2014. Sports Nutrition 2Go Books. All rights reserved.
No part of this book may be used or reproduced in any manner whatsoever without written permission, except in the case of brief passages or quotations used in reviews or articles about this book.
This book contains information gathered from many sources. The information is intended for use as a general reference, not as a medical manual, or a guide to self treatment or as a substitute for any treatment that may be prescribed by your physician. Nor is it a substitute for individual verification by users, when circumstances warrant. As such, the authors and publishers disclaim any personal and professional liability arising either directly or indirectly from information presented within and for any adverse effects resulting from the use of any information discussed in this book.

Sports Nutrition 2Go 6659 Liberty Court Liberty Township, OH 45044

Forrás:

Sports Nutrition Guide - The Best Kept Secret

"Please download this version and start improving your performance!"