HTML

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás

________________________________ A teljesítményfokozó (ergogén) sporttáplálkozás a sport teljesítménycentrikus megközelítésén alapul - szemben a hagyományos egészségmegőrzés-centrikus megközelítéssel. Az ergogén sporttáplálkozási szemléletet képviseljük - amely szemléletet a sportágspecifikus sporttáplálkozás alapján ültetjük át a gyakorlatba amikor amatőr vagy olimpikon sportoló étrendjét és étrend-kiegészítését állítjuk össze. Célunk a magyarországi sporttáplálkozási ismeretek bővítése, ezért egyéni dietetikai tanácsadáson, könyvek és cikkek írásán kívül a blogban a legfrissebb letölthető, pdf vagy egyéb formátumú sportdietetikai- és edzői szakirodalmakat is megismertetjük az olvasóinkkal. A blogot a Teljesítményfokozó sporttáplálkozás kötet szerzője és a Teljesítményfokozó Team írják. ***A teljesítményfokozó sporttáplálkozás szemléletének alkalmazása természetesen nem jelent automatikusan garanciát egyénre lebontva a teljesítmény fokozására, ez ugyanis az adott ember aktuális teljesítményétől, egészségi állapotától, benne rejlő genetikai lehetőségektől és még sok más tényezőtől függ!***

Teljesítményfokozó facebook

Címkék

. (1) 2015 (2) 2016 (4) aas (1) acetaminophen (1) adaptogén (1) aging (1) agysérülés (6) agysorvadás (1) alcohol (1) alkohol (5) amerikaifutball (2) anabolikus izoflavon (1) anabolikus szteroid (2) angol (2) antibiotikum (1) antidoping (8) antidopping (17) antioxidáns (4) antropometria (1) asea (1) asthma (1) Athlete’s Plates (1) athletics (2) atlétika (2) basketball (1) bcaa (1) BEAC (1) Béres-csepp (1) béta-alanin (1) betegségek (1) birkózó (2) Blood Flow Restriction (1) body.builder.hu (1) bodybuilding (1) boksz (1) C-vitamin (2) caffeine (1) carnitine (1) cholin (1) cikk (1) clenbuterol (1) colostrum (1) cordain (1) cordyceps (2) creatin (3) Család-barát magazin (1) csalók (22) csaló napok (1) csecsemő (1) csoki (1) csontok (1) cukor (1) CXVII. Országos Bajnokság (1) d-Aspartic acid (5) D-aszparaginsav (1) D-vitamin (16) daa (5) diéta (1) dietetics (12) dietetika (21) dietetikus (9) dmaa (1) doping (12) dopping (65) doppingvétség (5) Dr. Lubics Szilvia (1) Dr. Tóth Barbara (1) drog (5) DrugsBunny (3) Drugs Bunny (2) Dr Demeter Nikolett (1) Dudás Miklós (1) eb (1) ebook (77) edible insects (1) edzés (69) edző (7) edzők (10) edzőtábor (1) edzőterem (1) edző válaszol (1) egészséges táplálkozás (6) egészsésport (1) ehető rovarok (1) ekdiszteroid (3) élelmiszer-kémia (3) élelmiszerkémia (2) élelmiszermérnöki (3) élelmiszer higiéné (1) életmód (2) ÉLETTAN (1) Elliot Rodger (1) előadás (14) élsport (79) emésztőrendszer (1) encyclopedia (1) endokrinológia (2) energiaital (1) entomofágia (1) epo (6) ergolyticus (3) ergometria (1) erőss zsolt (1) étrend (71) étrend-kiegészítők (127) étrendi időzítés (3) evezés (1) evezősök (1) exercise induced astma (1) extrém (2) extrém sport (3) facebook (3) fájdalomcsillapítók (1) Fazekas Róbert (1) fehérje (7) fenetilamin (2) fényképek (1) fertőzések (1) FIFA (1) film (1) fitoterápia (5) fizioterápia (1) fogyókúra (4) folyadékfogyasztás (2) fotó (2) (1) futás (2) futball (2) gabona (1) gladiátor (1) gratuláció (1) gyermek (10) gyermeksporttáplálkozás (2) gyilkosság (1) gyógygomba (2) gyógynövény (3) gyógyszerészet (3) gyógytornász (1) Gyömbér Noémi (1) halál (43) harc (3) harcművészet (1) hegyi betegségek (1) hegymászás (1) HIF-1 (1) himalája (1) hipoxia (3) hirtv (1) hmb (1) homeopátia (1) humor (9) HUNADO (9) hungary (1) hús (2) iaaf (1) időskor (3) IGF-I (1) immunmodulálás (12) index.hu (5) india (1) indoor (1) ingyen (47) ingyenes (84) interjú (29) International Society of Sports Nutrition position stands (2) ioc (1) izomgörcsök (2) izomműködés (2) judo (2) kaatsu (1) Kancsendzönga (1) Karakas Hedvig (2) karate (1) karnitin (1) katonai (9) Katus Attila (1) kávé (1) kecske (2) kiállítás (1) Klima Anita (3) Kőbájker (2) kobalt (2) kodpiszkalo (1) koffein (9) kókler (1) kolin (1) kolosztrum (1) konferencia (6) könyv (89) könyvajánló (6) konzultáció (2) kopaszodás (1) korrupció (5) kosárlabda (1) Kossuth Rádió (1) közérzet (2) kreatin (19) küzdősport (5) L-karnitin (2) labdarúgás (3) lakatos péter (1) Lance Armstrong (3) leégés (2) letöltés (58) leucin (1) leucine (1) m4sport.hu (1) macs (11) magaslati edzés (4) Magyar Antidopping Csopor (11) Magyar Diáksport Szövetség (1) Magyar Elhízástudományi Társaság (2) Magyar Sporttudományi Társaság (3) magzat (1) mák (1) marhafehérje (1) marihuána (1) martial arts (1) Matt Cahill (1) mbsz (1) mdosz (7) megelőzés (2) mellékhatás (47) mikroalga (3) mlm (1) mob (8) mokka (2) mountainbike (1) mstt (1) MTSZ (1) multivitamin (2) munkacsoport (1) nanorészecskék (1) nasa (1) Nemzeti Kaja-Kenu és Evezős Olimpiai Központ (2) Nemzeti Kajak-Kenu és Evezős Olimpiai Központban (2) népbetegségek (2) neurotoxicitás (1) nfl (2) nitrát (1) nőnap (1) nonszteroid gyulladáscsökkentők (1) nsaid (2) nutrigenomika (2) nutrition (3) obesitologica hungarica (1) oéti (5) okklúziós edzés (1) ökölvívás (3) okostányér (1) olimpia (47) orvosi (10) oxigénezett víz (2) Oxilofrine (1) OxyElite Pro (1) paleolit (6) pályázat (1) paracetamol (1) paralimpia (5) paralympics (1) parasport (5) pdf (51) pediatric (2) phelps (2) pistorius (2) politika (4) position paper (3) probiotikum (2) protein (4) rádió interjú (2) rák (6) Ramadán (1) ramadan (2) recept (1) receptek (1) regeneráció (5) regeneration (3) rehabilitáció (4) rendelés (1) rendészet (3) rio (5) Rió 2016 (4) rögbi (1) roid rage (4) rovarok (1) rowing (2) rugby (2) s (2) scitec nutrition (1) sérülések (76) Sildenafil (1) smr (1) soccer (1) spartathlon (1) special olimpics (2) sport (96) sportágspecifikus sporttáplálkozás (30) sportágspecifikus táplálkozás (26) sportdietetika (41) sportélettan (16) sportorvos (20) Sportpszichológia (5) sports dietetics (29) sporttáplálkozás (64) sportteljesítmény (20) sportterápia (3) Strength Training (2) suhanj (2) SUHANJ! Fitness (1) szabadidő-sport (5) szabó gyuri bácsi (1) szabó s. andrás (1) szakértő (2) szakkönyv (61) Szegedi Olimpiai Központ (2) szildenafil (1) szívleállás (1) szteroidok (17) taekwondo (1) tanácsadás (1) tankönyv (17) táplálkozás (13) tartalom (3) tartalomjegyzék (2) tata (1) Tatai Olimpiai Központ (2) taurin (1) tbi (7) team (1) téglajegy (1) tej (3) tejtermék (2) teljesítményfokozás (112) teljesítményfokozó sporttáplálkozás (82) teljesítményfokozó team (39) tenisz (3) tennis (1) tények extra (1) terhelésélettan (10) testépítés (6) Testkultúra Műhely (11) testtömegcsökkentő étrend (1) tesztoszteron (8) tesztoszteron emag (1) tesztoszteron fokozók (3) tihanyi andrás (61) TiO2 (1) titán-dioxid (1) tkm (14) TMAO (1) történelem (6) Tóth Gábor (1) továbbképzés (2) trendek (2) triatlon (2) Triphasic Training (1) trx (1) tűcsere (2) tudomány (99) tv2 (2) tvse (1) új diéta (3) ultrafutás (2) ultramaraton (3) űrhajósok (1) űrutazás (3) úszás (2) úszó OB (1) vadhús (1) vallás (1) Várhegyi Márton (1) vegán (2) vegetáriánus (3) verseny (3) vese (4) viagra (1) videó (7) vita (1) vitaminok (1) vörös húsok (2) wada (15) webbeteg (1) wellness (2) whey (1) who (2) xenon (1) zene (1) β-phenethylamine (2) Címkefelhő

Utolsó kommentek

2017 JÚNIUS: új fehérjefogyasztási ajánlások sportolóknak!

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás 2017.06.22. 10:59

protein_1.JPG

2017 JÚNIUS: új fehérjefogyasztási ajánlások sportolóknak!

Ahogyan ezt a Teljesítményfokozó sporttáplálkozás kötetben leírtuk, a magas, 3-4 g/ttkg/nap fehérjebevitel értelme az elterjedt versenyzői gyakorlattal szemben MINDEN nem doppingoló, naturál sportolónál megkérdőjelezhető: 

"Az aminosavak forrásaként szolgáló fehérje aránya a sporttáplálkozásban az egészséges táplálkozásban ajánlott 10–13 energiaszázaléknál általában magasabb, 15–20 en%. A 15–20 en%-os fehérjearány a magasabb energiabevitel következtében a fentiek szerint elérheti, esetenként meghaladhatja a napi 1,6–2 g/ttkg fehérjebevitelt erősportolóknál, míg állóképességi jellegű sportágak esetén az 1,2–1,4 g/ttkg-ot, mindig az adott sportágnak és sportolónak megfelelő testtömegre számítva.
..
a rendszeres rezisztenciaedzést végző edzett atléták szervezete kutatások szerint gazdaságosabban kezeli a fehérjéket, mint egy kezdő vagy hosszabb kihagyás után visszatérő sportolóé, így kutatások szerint esetükben alacsonyabb fehérjefelvétellel érhető el a pozitív nitrogénmérleg. Sok sportoló nem szeretné, ha a fehérje korlátozó tényezője lenne a teljesítményének, így ráhagyással tervezik meg fehérjebevitelüket. 2–3 g/ttkg/nap bevitel felett azonban ez már nem az edzésadaptáció fokozását segíti elő, inkább csak a szervezetet „edzi” a felesleges fehérje gyors lebontására. Rezisztenciajellegű terhelést követően fogyasztott szénhidrát-fehérje italnál a vázizomzat fehérjeszintézisét valószínűleg az egyszeri 20 g-ot meghaladó fehérjemennyiség már nem fokozza. Különböző illegális anabolikus hatású anyagok alkalmazása módosíthatja a fenti értékeket, mivel a felépítő folyamatokat vélhetően olyan jelentős mértékben támogathatja, hogy bizonyos feltételezések szerint az elvileg feleslegnek tekinthető 3–4 g/ttkg/nap fehérjebevitel jelentős része is beépítésre kerülhet az izmokba, kisebb részben az ínakba, csontokba."
Forrás: http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.hu/

 A túlzott fehérjebevitel ártalmai egészséges embernél nem egyértelműek, az óvatosság azonban indokolt:

"A túlzott fehérjebevitel máj- vagy vesekárosító hatása ma nem kellően alátámasztott, ugyanakkor .. látens vagy tekintetbe nem vett vesebetegségek esetén pedig ez a probléma (ti. a betegség progressziójának gyorsulása) is felszínre kerülhet."
Forrás: http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.hu/

 És ahogyan a Teljesítményfokozó sporttáplálkozás kötetben is leírásra került: 

"A testösszetétel javítását feltehetően a mérsékelten emelt fehérjebevitel is elősegítheti, még csökkentett energiabevitel nélkül is (Soenen 2010)."
 Forrás: http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.hu/

Korábban már kiraktam az ISSN eddigi állásfoglalásait a blogoldalra. Az utóbbi hónapokban publikált újabb állásfoglalások segítségével szakemberként tovább javíthatjuk sportoló klienseink étrendjét!

Az International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise szerint az alábbiak javasoltak EGÉSZSÉGES SPORTOLÓ EMBEREKNEK- nagyon leegyszerűsítve és szabadon fordítva az eredeti szöveget: 

1) Az edzés, és különösen a rezisztencia (súlyzós stb.) edzés valamint a fehérjefogyasztás egyaránt fokozza a vázizomzat fehérjeszintézisét. Ezek a hatások  együttesen, szinergiában érvényesülnek, amikor a fehérje fogyasztása megelőzi vagy követi a rezisztencia edzést 

2) Az izomtömeg-építés és az izomtömeg megőrzés pozitív fehérjemérlegen keresztüli eléréséhez a napi fehérjebevitelnek a legtöbb edzést végző ember számára az 1,4-2 g/testtömegkg/nap tartományban elégséges lennie

3) Energiamegszorított (befogyasztás, "szálkásítás") időszakok közben a rezisztenciaedzést végző személyeknek magasabb (2,3-3,1 g/ttkg/nap) mennyiségű fehérjére lehet szükségük a sovány testtömeg megőrzéséhez

4) Bizonyíték van arra, hogy az 3 g/ttkg/nap mennyiségnél nagyobb napi fehérjebevitelnek kedvező hatása lehet a testösszetételre (=tehát ez elősegítheti a zsírvesztést) rezisztencia edzést végző személyekben

5) A vázizomzat fehérjeszintézisének maximalizálásához étkezésenként  szükséges optimális fehérjeadag sok tényezőtől (kor, edzésterhelés időpontja) függ. Általánosan elmondható, hogy ez étkezésenként 0,25 g magas minőségű fehérje/ testtömegkg, vagy abszolut dózisban 20-40 g fehérje/étkezés

6) Az egyszerre bevitt fehérjeadagnál arra kell törekedni, hogy tartalmazzon legalább 700-3000 mg vagy több leucint, az esszenciális aminosavak kiegyensúlyozott bevitele mellett [megjegyzés: egyes kutatások szerint 3-4 g/étkezés leucin kell a fehérjeszintézis maximalizálásához]

7) Ezeket a napi fehérje adagokat ideális helyzetben egyenletesen el kell osztani egész napra, minden 3-4 ébrenlétben töltött órára időzítve egy adagot [megjegyzés: ha sűrűbben fogyasztjuk el a fent leírt mennyiségű leucint, akkor egyes adatok szerint nem érjük el a kívánt fehérjeszintézist maximalizáló hatást]

8) A fehérjefogyasztás optimális időzítése valószínűleg egyéni toleranciától függ. Előnyei lehetnek a terhelés előtti- vagy utáni fehérjefogyasztásnak is ; az edzés fehérjeszintézist fokozó hatása azonban elhúzódó (legalább 24 óra), így a későbbi időpontokban fogyasztott fehérjének is lehet kedvező hatása

9) A napi fehérjebevitel fizikailag aktív személyek számára megoldható hagyományos ételekkel, ugyanakkor az étrend-kiegészítés egy praktikus módszer a megfelelő minőségű és mennyiségű fehérje elfogyasztásához, az energia-bevitel minimalizálása mellett, különösen megterhelő edzéseknek kitett sportolóknál

10) A vázizomzat fehérjeszintézisének leghatásosabb stimulálói a gyorsan emészthető fehérjék [megjegyzés: ez egészséges sportolóknál tipikusan a tejsavó] amelyek magas arányban tartalmaznak esszenciális aminosavakat és elegendő mennyiségű leucint

11) Az eltérő típusú és minőségű fehérjék befolyásolhatják az aminosavak hozzáférhetőségét a fehérje elfogyasztását követően

12) A sportolóknak érdemes odafigyelniük, hogy minél inkább olyan fehérjeforrásokból fedezzék a fehérjebevitelüket, amelyek minden esszenciális aminosavat tartalmaznak (az esszenciális aminosavak szükségesek a vázizomzat fehérjeszintézisének stimulálásához)

13) Az állóképességi sportolóknak az elégséges szénhidrátbevitel elérésére szükséges fókuszálniuk az optimális teljesítmény elérésének érdekében; a fehérje célzott bevitele viszont ellensúlyozhatja az izomzat sérülését és elősegítheti a regenerációt [megjegyzés: az anyag egészéből kiderül, hogy a terhelést követő bevitelen kívül egy terhelés alatti, szerintem nehezen kivitelezhető fehérjebevitelt is megfontolandónak tartanak]

14) Az alvást megelőzően fogyasztott 30-40 g kazein fehérje az éjszaka alatt növelheti a vázizomzat fehérjeszintézését

TERMÉSZETESEN A FENTIEK NEM DIETETIKAI JAVASLATOK! EZEK SZEMÉLYRE SZABÁSÁT KIZÁRÓLAG SPORTTÁPLÁLKOZÁS TERÉN JÁRTAS DIETETIKUS SZAKEMBER VÉGEZHETI EL, AZ EGÉSZSÉGI ÁLLAPOT ÉS TERHELÉS ISMERETÉBEN.

A teljes, fentieket részletesen kifejtő 25 oldalas anyag az alábbi linken olvasható:

International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise, Ralf Jäger, Chad M. Kerksick, Bill I. Campbell, Paul J. Cribb, Shawn D. Wells, Tim M. Skwiat, Martin Purpura, Tim N. Ziegenfuss, Arny A. Ferrando, Shawn M. Arent, Abbie E. Smith-Ryan, Jeffrey R. Stout, Paul J. Arciero, Michael J. Ormsbee, Lem W. Taylor, Colin D. Wilborn, Doug S. Kalman, Richard B. Kreider, Darryn S. Willoughby, Jay R. Hoffman, Jamie L. Krzykowski and Jose Antonio; Journal of the International Society of Sports Nutrition (2017) 14:20 DOI 10.1186/s12970-017-0177-8
Link: https://jissn.biomedcentral.com/track/pdf/10.1186/s12970-017-0177-8?site=jissn.biomedcentral.com

Sporttáplálkozás iránt érdeklődőknek cikk a 2016-os nyári olimpia dietetikai tapasztalatairól: A 2016. évi, XXXI. nyári olimpiai játékok olimpikonjaival végzett dietetikai szakellátás személyes tapasztalatai / The personal experiences of the nutrition care carried out for the athletes at the 2016 XXXI. Summer Olympics
Link: http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.blog.hu/2017/06/20/a_2016_evi_xxxi_nyari_olimpiai_jatekok_olimpikonjaival_vegzett_dietetikai_szakellatas_szemelyes_tapa

FRISSÍTVE: További ingyenes sporttáplálkozási könyvek (Position of the Academy of Nutrition and Dietetics etc.) magyarul és angolul, több ezer oldal irodalom a linkelt oldalakon! A legjobb, legfrissebb  szakmai olvasmányok egy helyen összegyűjtve. Sportágspecifikus sporttáplálkozás szemlélettel! :)
http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.blog.hu/2017/06/06/sportorvostani_alapismeretek_sportorvostani_alapismeretek_gyogytornaszok_szamara

Kép forrása: http://www.leanandmuscular.org/resources/shutterstock_233300935.jpg

Címkék: sport edzés tudomány protein fehérje étrend élsport teljesítményfokozás sportorvos sportteljesítmény regeneráció bcaa leucin regeneration étrend-kiegészítők sporttáplálkozás teljesítményfokozó sporttáplálkozás sportágspecifikus táplálkozás sportdietetika sportélettan sports dietetics position paper International Society of Sports Nutrition position stands sportágspecifikus sporttáplálkozás leucine

Szólj hozzá!

A 2016. évi, XXXI. nyári olimpiai játékok olimpikonjaival végzett dietetikai szakellátás személyes tapasztalatai

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás 2017.06.20. 12:00

rio3.jpg

A 2016. évi, XXXI. nyári olimpiai játékok olimpikonjaival végzett dietetikai szakellátás személyes tapasztalatai / The personal experiences of the nutrition care carried out for the athletes at the 2016 XXXI. Summer Olympics
Somogyi-Kovács Anita jogi szakokleveles dietetikus, Tihanyi András vállalkozó dietetikus, Új DIÉTA 2017/2-3, 31-33.p.
Link: http://teljesitmenyfokozo.hu/pdf/ud_2017_2_3_xxxi_olympic_games_sports_nutrition_secured.pdf

A cikk nem fejt ki minden érintett fogalmat és kérdést, a korlátozott karakterszám miatt!

Új Diéta megrendelése:
http://mdosz.hu/uj-dieta/

Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének facebook oldala:
https://www.facebook.com/teritekenazegeszseg/

 

Címkék: sport letöltés edzés tudomány olimpia orvosi dopping étrend wada élsport teljesítményfokozás doppingvétség 2015 2016 új diéta étrend-kiegészítők sporttáplálkozás teljesítményfokozó sporttáplálkozás mdosz tihanyi andrás teljesítményfokozó team Magyar Antidopping Csopor antidopping sportdietetika special olimpics Szegedi Olimpiai Központ Nemzeti Kaja-Kenu és Evezős Olimpiai Központ Nemzeti Kajak-Kenu és Evezős Olimpiai Központban Tatai Olimpiai Központ antidoping

Szólj hozzá!

Ingyenes könyvek: Sportorvostani alapismeretek,Sportorvostani alapismeretek gyógytornászok számára

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás 2017.06.06. 08:24

 sportorvostani_alapismeretek.jpg

 

Kötelező irodalom sporttáplálkozás fejezettel: Sportorvostani alapismeretek,Sportorvostani alapismeretek gyógytornászok számára

Sportorvostani alapismeretek,Dr. Mikulán Rita, Dr. Lengyel Csaba, Dr. Nemes Attila, Dr.Baczkó István, Dr. Sepp Róbert, Prof. Dr. Somfay Attila, Prof. Dr. Katona Márta, Dr. Csonka Csaba, Dr. Török László; Dr. Bánki László Pályázati azonosító: TÁMOP-4.1.2.E-13/1/KONV-2013-0011
http://www.med.u-szeged.hu/sportorvos/tananyagok-tanulmanyok/sportorvostani-alap

Sportorvostani alapismeretek gyógytornászok számára, DR. TÖRÖK LÁSZLÓ, DR. BÁNKI LÁSZLÓ, PROF. DR. KATONA MÁRTA, DR. SOMFAY ATTILA, DR.LENGYEL CSABA, DR. BACZKÓ ISTVÁN, DR. NEMES ATTILA, DR. MIKULÁN RITA, Pályázati azonosító: TÁMOP-4.1.2.E-15/1/KONV-2015-0002
http://www.med.u-szeged.hu/sportorvos/tananyagok-tanulmanyok/sportorvostani

Frissítve: További ingyenes sporttáplálkozási könyvek (Position of the Academy of Nutrition and Dietetics etc.) magyarul és angolul, több ezer oldal irodalom a linkelt oldalakon! A legjobb, legfrissebb szakmai olvasmányok egy helyen összegyűjtve. Sportágspecifikus sporttáplálkozás szemlélettel! :) Érdemes a képet megosztani! Ingyenes sporttáplálkozási könyvek magyarul és angolul, több ezer oldal irodalom a linkel oldalakon!


Hu

*A SPORTTÁPLÁLKOZÁS ALAPJAI Szerkesztette: Prof Dr. Figler Mária, ISBN 978-963-642-970-6
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/513513095494730/?type=3&theater

*Táplálkozás + sport = egészség - táplálkozásról, fizikai aktivitásról edzőknek, versenyzőknek, sportkedvelőknek - dr. Téglásy György, főorvos (OSEI Sportkórház)
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/500493436796696/?type=3&theater

*EGÉSZSÉGSPORT ALAPJAI Szerkesztette: LACZKÓ Tamás, MELCZER Csaba
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/712593378920033/?type=3&theater

*FITTSÉGI ÉS EGÉSZSÉGÜGYI ÁLLAPOTFELMÉRŐ VIZSGÁLATOK, MELCZER Csaba, ISBN 978-963-642-828-0
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/707901799389191/?type=3&theater

*A táplálkozástudomány alapjai, Szerkesztette és lektorálta: Prof. Dr. Figler Mária, ISBN 978-963-642-651-4
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/516572145188825/?type=3&theater

*A táplálkozástudomány alapjainak megvalósítása Módszertani segédleti könyv - ISBN 978-963-642-655-2
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/518268038352569/?type=3&theater

*Klinikai és gyakorlati dietetika + Élelmiszer-tudományi ismeretek

http://www.etk.pte.hu/public/upload/files/Palyazati_iroda/elnyert/Klinikai_es_gyakorlati_dietetika.pdf

http://www.etk.pte.hu/public/upload/files/Palyazati_iroda/elnyert/Elelmiszertudomanyi_ismereretek.pdf


https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/631521170360588/?type=3&theater

*Élelmiszer-kémia Authors: Csapó János – Csapóné Kiss Zsuzsanna

http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/2011_0001_521_Elelmiszer_kemia/2011_0001_521_Elelmiszer_kemia.pdf
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/491379677708072/?type=3&theater

*Vitaminok - az Orvosi Laboratóriumi és Képalkotó Diagnosztikai Analitikus alapszak hallgatói részére

http://tamop.etk.pte.hu/tamop412A/tananyag/Vitaminok/vitaminok.pdf
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/476377232541650/?type=3&theater

*Tej és tejtermékek a táplálkozásban, szerzők: Csapó János, Csapóné Kiss Zsuzsanna

http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tkt/tej-tejtermekek/tej-tejtermekek.epub
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/486734808172559/?type=3&theater

*A sportmozgások biológiai alapjai, Csoknya Mária – Wilhelm Márta

http://oldttk.ektf.hu/files/tesi/tamop2012/A_sportmozgasok_biologiai_alapjai.pdf
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/476639895848717/?type=3&theater

*Fejezetek a sportélettan tárgyköreiből Dr. Pósa Anikó

http://www.jgypk.hu/tamop13e/tananyag_html/tananyag_sportelettan/http://www.jgypk.hu/tamop13e/
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/480071982172175/?type=3&theater

*SPORTORVOSI ALAPISMERETEK Dr. Mikulán Rita

http://www.jgypk.hu/tamop13e/tananyag_html/tananyag_sportorvos/http://www.jgypk.hu/tamop13e/
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/480072565505450/?type=3&theater

*Teljesítményfokozás lehetséges és tiltott eszközei Kedvesné Dr. Kupai Krisztina

http://www.jgypk.hu/tamop13e/
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/480072842172089/?type=3&theater

*A sportteljesítmény fizikai összetevőinek diagnosztikája ; Bevezetés a sportdiagnosztikába ; Bevezetés a sporttudományokba ; Sportmedicina ; Sportrehabilitáció ; A sportjog közpénzügyi alapjai
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/570505126462193/?type=3&theater

*A TERHELÉSÉLETTAN ALAPJAI I., FITNESZ-WELLNESS ÉS TÁPLÁLKOZÁS TERÁPIA, A VÁZIZOM MŰKÖDÉSÉNEK NEUROMECHANIKAI ALAPJAI , MOTORIKUS KÉPESSÉGEK MÉRÉSE, MOZGÁSSZABÁLYOZÁS, ÉLETTAN-KÓRÉLETTAN 2015
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/524074907771882/?type=3&theater

*SPORTFIZIOTERÁPIA SPORTTERÁPIA - Tapeing, TRX®, SMR- Self- Myofascial Release és sok más téma
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/704298563082848/?type=3&theater

*EGÉSZSÉGSPORT ALAPJAI, Szerkesztette: LACZKÓ Tamás, MELCZER Csaba
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/712593378920033/?type=3&theater

*FITTSÉGI ÉS EGÉSZSÉGÜGYI ÁLLAPOTFELMÉRŐ VIZSGÁLATOK, Szerkesztette: MELCZER Csaba
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/707901799389191/?type=3&theater

*SPORTSÉRÜLÉSEK PRIMER PREVENCIÓJA (10 mb) + MOZGÁSTERÁPIA ELMÉLETI ÉS GYAKORLATI ALAPJAI (40 mb)
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/546354888877217/?type=3&theater

En/De

*Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance,
A legfrissebb, 2016 februári SPORTDIETETIKAI AJÁNLÁS!
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/524837244362315/?type=3&theater

*Nutrition for Athletes - A practical guide to eating for health and performance, Prepared by the Nutrition Working Group of the medical and Scientific Commission of the International Olympic Committee. Based on an International Consensus Conference held at the IOC in Lausanne Revised and Updated in June 2016
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/682180158628022/?type=3&theater

*The Athlete’s Plates, Sportolói tányér változatok és a magyar Okostányér
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/751110158401688/?type=3

*2016-17 USADA TrueSport Nutrition GUIDE, USADA Athlete's Handbook
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/702385563274148/?type=3

*Anthropometry Procedures Manual, 2015-2016 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/640835586095813/?type=3

*Physical Activity in the Prevention and Treatment of Disease
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/476185645894142/?type=3&theater

*Exercise-induced asthma (EIA) & exercise-induced bronchoconstriction (EIB): Exercise Induced Airway Obstruction in Children ; Exercise induced bronchoconstriction in childhood asthma ; Optimizing inhalation therapy in childhood asthma
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/638263226353049/?type=3

*Nutrition and Hydration Guidelines for Excellence in Sports Performance etc.
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=494517427394297&id=386403191539055&substory_index=0

*ENCYCLOPEDIA OF ANTI -DOPING IN AN ERA of EVIDENCED BASED MEDICINE - Scientific literature made available from January 2000 through December 2015 - 4500 p
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/599370423575663/?type=3&theater

*Caffeine as a substance for better performance ; Creatine as a substance for better performance ; Side effects of testosterone and other anabolic steroids on the heart and vascular system ; The history of doping and antidoping
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/620385824807456/?type=3&theater

*Effects of Ramadan Fasting on Health and Athletic Performance
http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.blog.hu/2015/08/31/sporttaplalkozas_ramadan-bojt_alatt_ingyenes_ebook

*Antioxidants in Sport Nutrition Editor: Manfred Lamprecht. Boca Raton (FL): CRC Press; 2015. ISBN-13: 978-1-4665-6757-3 © 2015 by Taylor & Francis Group, LLC
http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.blog.hu/2015/07/01/antioxidants_in_sport_nutrition_antioxidansok_a_sporttaplalkozasban

*Sports Nutrition for Youth: A Handbook for Coaches - Copyright © (2015) Alberta Health Services.
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=492522640927109&id=386403191539055&substory_index=0

*Sports Nutrition Handbook by Megan Kelsey, Bowling Green State University 2011, 30p - Rövid és praktikus könyvecske a sportáplálkozásról!
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/533340826845290/?type=3&theater

*Nutrition and Recovery Needs of the Basketball Athlete (48 p), Gatorade Sports Science Institute
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/556678017844904/?type=3&theater

*BokSmart NATIONAL RUGBY SAFETY PROGRAMME - A PRACTICAL GUIDE TO PLAYING SMART RUGBY : Nutrition, Conditioning for Rugby (Copyright BokSmart ©)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=526209154225124&id=386403191539055&substory_index=0

*Tennis Recovery: A Comprehensive Review of the Research (398 p), Copyright © 2010 United States Tennis Association Inc. ISBN 978-0-692-00528-6 ; RECOVERY IN TENNIS (30 p)
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/517269115119128/?type=3&theater

*Performance Optimization in Taekwondo: From Laboratory to Field
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/518881528291220/?type=3&theater

*Karate Kumite: How To Optimize Performance
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/543618805817492/?type=3&theater

*FC Barcelona Sports Nutrition Guide The evidence base for FC Barcelona Sports Nutrition Recommendations 2014-2016 - FC Barcelona Medical Services & The Gatorade Sports Science Institute
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/515878918591481/?type=3&theater

*F-MARC Football Medicine Manual 2nd Edition 2009 (FIFA) + Football Emergency Medicine Manual 2nd Edition + F-MARC - Football for Health 20 years of F-MARC Research and Education 1994 - 2014 + FIRST AID MANUAL AND RELATED HEALTHCARE ISSUES FOR FOOTBALL FOR USE BY FIRST AIDERS AND COACHES
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/513246245521415/?type=3&theater

*FCBARCELONA Muscle Injuries Clinical Guide 3.0 January 2015, F-MARC Football for Health
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/603886726457366/?type=3&theater

*Nutrition for Football (copyright: FIFA)! F-MARC Nutrition for Football / F-MARC Ernährung und Fussball
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/511810398998333/?type=3&theater

*ROWING/INDOOR/EVEZÉS nutrition+training
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/508150456030994/?type=3&theater

*Running for Fitness, Owen Barder
http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.blog.hu/2013/02/28/ingyenes_e-book_running_for_fitness

*Nutrition for Aquatic Athletes - A practical guide to eating for healt and performance (Swimming, Synchronized Swimming, Diving, Water Polo, Open Water / Marathon Swimming)
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/506342266211813/?type=3&theater

*NUTRITION for ATHLETICS - A PRACTICAL GUIDE TO EATING AND DRINKING FOR HEALTH AND PERFORMANCE IN TRACK AND FIELD etc.
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/498805296965510/?type=3&theater

*WATER POLO FOR PLAYERS & TEACHERS OF AQUATICS
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/476645819181458/?type=3&size=523%2C683&fbid=476645819181458

*Dietary Supplements and Military Divers A Synopsis for Undersea Medical Officers
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/476640505848656/?type=3&theater

*Musculoskeletal Injuries in Military Women
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/478209755691731/?type=3&theater

*The Special Operations Forces Nutrition Guide
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/476641045848602/?type=3&theater

*Force Health Protection: Nutrition and Exercise Resource Manual
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/476642339181806/?type=3&theater

*The Navy SEAL Physical Fitness Guide
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/476642555848451/?type=3&theater

*Looking for the Edge – Dietary Supplements
https://www.facebook.com/386403191539055/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/476640679181972/?type=3&theater

*Athletic Health Handbook - A KEY RESOURCE FOR THE TEAM PHYSICIAN, ATHLETIC TRAINER AND PHYSICAL THERAPIST
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/605747516271287/?type=3&theater

*Xlathlete Triphasic Training High School Strength Training Manual 2.0
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/609477955898243/?type=3&theater

*Martial Arts for Health – Translating Research into Practice
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/478238839022156/?type=3&theater

*Diving Medicine for Scuba Divers 5 th Edition
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/478232619022778/?type=3&theater

*TRAVEL AT HIGH ALTITUDE ISBN 0-901100-76-5
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/481475835365123/?type=3&theater

*Congress Manual: BIOMEDICAL SIDE EFFECTS OF DOPING
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/482901385222568/?type=3&theater

*The pharmacologically improved human - erformance-enhancing substances as a social challenge
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/482910725221634/?type=3&theater

*GENE DOPING SCIENTIFIC BASIS – GATEWAYS – MONITORING
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.476162215896485.1073741842.386403191539055/482902465222460/?type=3&theater

*Vitamin and Mineral Safety 3rd Edition+ Vitamin and mineral requirements in human nutrition : report of a joint FAO/WHO expert consultation
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/photos/a.387443794768328.1073741832.386403191539055/615925148586857/?type=3&theater

----------------------------------
Egyéb szakkönyvek linkjei:
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.476162215896485.1073741842.386403191539055&type=3

Naprakész Sportágspecifikus táplálkozás tematikus oldalunk linkje, és ehhez lassan frissülő Sportágspecifikus sporttáplálkozás blogunk linkje:
https://www.facebook.com/sportagspecifikustaplalkozas/

Videóink:
https://www.youtube.com/watch?v=6c6HGIi0wr4&list=LLR11TBSTp0hj--4ou5wvlDw

Ha hibás egy link kérjük szóljatok!

Címkék: ingyen könyv letöltés tudomány ingyenes táplálkozás olimpia mellékhatás pdf ebook dopping katonai tenisz szakkönyv étrend tankönyv sérülések élsport teljesítményfokozás sportorvos sportteljesítmény étrend-kiegészítők sporttáplálkozás teljesítményfokozó sporttáplálkozás terhelésélettan teljesítményfokozó team sportágspecifikus táplálkozás sportdietetika sportélettan sports dietetics sportágspecifikus sporttáplálkozás

Címkék: ingyen sport könyv letöltés halál edzés tudomány ingyenes mellékhatás pdf ebook szakkönyv étrend gyógytornász sérülések élsport teljesítményfokozás sportorvos sportteljesítmény étrend-kiegészítők sporttáplálkozás teljesítményfokozó sporttáplálkozás terhelésélettan teljesítményfokozó team sportágspecifikus táplálkozás sportdietetika sportágspecifikus sporttáplálkozás sportterápia

Szólj hozzá!

The Athlete’s Plates, Sportolói tányér változatok és a magyar Okostányér

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás 2017.06.02. 10:22

plate.JPG

"The Athlete’s Plates", Sportolói tányér változatok, és az mérsékelten aktív embereknek készült magyar ajánlások, az Okostányér®!

Egy nagyon praktikus útmutató folyadékfogyasztásról, utazási javaslatokról:

The Athlete’s Plates are a collaboration between the United States Olympic Committee Sport Dietitians and the University of Colorado (UCCS) Sport Nutrition Graduate Program. For educational use only 33 p.
http://coachrey.com/volleyball-blog/wp-content/uploads/2014/04/USOC-Nutrition-Guide.pdf

BUILDING A PERFORMANCE PLATE, ©2014 Collegiate and Professional Sports Dietitians Association (CPSDA), NCAA
http://www.sportsrd.org/wp-content/uploads/2015/01/Building_a_Performance_Plate_WEB.pdf

The Athlete’s Plates, ChooseMyPlate.gov
http://www.wmmb.com/assets/images/wdc/athletesplate.pdf

Performance Plate, Chelsea Z. Burkart, MS, RD, CSSD, LDN
http://www.eggnutritioncenter.org/content/uploads/ENC-Perform-Plate.pdf

Sports Nutrition Education Presentation for Collegiate Athletes, ©2017 NATIONAL DAIRY COUNCIL
https://www.nationaldairycouncil.org/content/2015/sports-nutrition-education-presentation-for-collegiate-athletes

SPECIAL OLYMPICS SPORTS SCIENCES: NUTRITION GUIDE FOR COACHES, February 2014
http://media.specialolympics.org/resources/sports-essentials/sport-sciences/SpecialOlympics_SportsSciences-Nutrition.pdf

OKOSTÁNYÉR® – Új magyar táplálkozási ajánlás, Összeállította a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége a Magyar Tudományos Akadémia Élelmiszertudományi Tudományos Bizottsága ajánlásával.
http://mdosz.hu/uj-taplalkozasi-ajanlasok-okos-tanyer/
http://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2016/03/okostanyer.pdf

OKOSTÁNYÉR ® English, Made by the Hungarian Dietetic Association (MDOSZ) with recommendation of the Food Science Scientic Committee of the Hungarian Academy of Sciences
http://mdosz.hu/hun/wp-content/uploads/2016/10/mdosz_kreativ_v25_eng.pdf

További sok ezer oldal olvasnivaló magyarul és angolul soprtudomány és sporttáplálkozás, dietetika témában:
http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.blog.hu/2017/03/22/olvasnivalo_egeszsegsport_alapjai

Címkék: sport könyv letöltés tudomány ingyenes olimpia pdf étrend élsport teljesítményfokozás nutrition sportteljesítmény sporttáplálkozás teljesítményfokozó sporttáplálkozás mdosz sportdietetika sports dietetics okostányér Athlete’s Plates

Szólj hozzá!

Taurin Trauma - Félrevezető című bűnmegelőzési musicallel támad a rendőrség

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás 2017.05.30. 08:01

taurintrauma.jpg

Taurin Trauma - Félrevezető című bűnmegelőzési musicallel támad a rendőrség

Az index.hu-n így mutatják be az előadást:

"a Taurin Trauma: egy érdekes, és egész hiteles állami drogprevenciós előadás, ami nem nézi hülyének sem a függőt, sem a középiskolást."

"A kábszer és a pia, a megváltozott tudatállapotok, de a függőség és a szétesés is érdekes, ezért ha hitelesen beszélünk róla, a kamaszok figyelni fognak. Amint viszont a tények elferdítésén vagy a veszélyek felnagyításán kapják az osztályfőnököt vagy a drogprevenciós szakembert, a kamaszok becsukják a fülüket."

"Három szituációt mutattak két szögből - egyszer a cuccozás menő oldalát, egyszer pedig a koppanást. Járt a színpadon az őstehetség, aki a sikerben úszva ünnepel a gyönyörű csajával, majd váltotta egy kopaszodó alkoholista, akit a szotyizó kocsmárosnő kidobatott a sarki presszóból. Megmutatták, milyen férfiasnak és ellenállhatatlannak szeretne tűnni a végzős Viktor, aki minden nap gyúr és nyomja az energiaitalt, és persze sokkal több nővel volt, mint a nyüzüge barátai. Álmaiban Viktor seperc alatt levette a lábáról a szexi doktornőt, a valóságban viszont nemibeteg gondozóban kötött ki, a taurintól szívritmuszavarai és májproblémái lettek.

Forrás: http://index.hu/belfold/2017/05/29/taurin_trauma_alpha_edukacios_robot_bunmegelozesi_musical/

Mennyire lehet hiteles egy előadás, amely egy csecsemők számára esszenciális, anyatejben megtalálható, nagyon sok kutatásban májvédő hatást mutató, EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) által gyakorlatilag óriási dózisokban is ártalmatlannak talált, boltokban legálisan forgalmazott aminosavnak (kémiailag itt nem tökéletesen pontos az aminosav szóhasználat) mérgező hatást tulajdonít? Elárulom: teljesen hiteltelen. A taurinfogyasztást kockázatosnak idáig párhuzamos nagy dózisú koffein, alkohol, drogfogyasztás mellett valószínűsítették. Ezek a hatások azonban vélhetően nem a taurinnak voltak köszönhetőek, hanem az egyéb fogyasztott anyagoknak illetve a szervezet mozgással, kiszáradással stb. történő túlterhelésének. Erre mondják azt, hogy a pokolba - népbutításhoz -vezető út is jó szándékkal van kikövezve!

Olvasnivalók a címadóknak:

Heird W.C. "Taurine in neonatal nutrition—revisited," Archives of Disease in Childhood: Fetal Neonatal. 2004 November; 89(6): F473-F474. doi:10.1136/adc.2004.055095
http://fn.bmj.com/content/89/6/F473

Free amino acid content (µmol/dL) 1 of human milk collected during three stages of lactation: Free amino acid content (µmol/dL) 1 of human milk collected during three stages of lactation
Forrás: Baldeón ME, Mennella JA, Flores N, Fornasini M, San Gabriel A. Free amino acid content in breast milk of adolescent and adult mothers in Ecuador. SpringerPlus. 2014;3:104. doi:10.1186/2193-1801-3-104. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3967730/

The use of taurine and D-glucurono-gamma-lactone as constituents of the so-called “energy” drinks
EFSA Journal: 12 February 2009 Adopted: 15 January 2009, DOI: 10.2903/j.efsa.2009.935
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2009.935/epdf

J Am Pharm Assoc (2003). 2008 May-Jun;48(3):e55-63; quiz e64-7. doi: 10.1331/JAPhA.2008.07055.
Safety issues associated with commercially available energy drinks.
Clauson KA1, Shields KM, McQueen CE, Persad N.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18595815

Amino Acids. 2008 Aug;35(2):469-73. Epub 2007 Aug 10.
Dietary amino acid taurine ameliorates liver injury in chronic hepatitis patients.
Hu YH1, Lin CL, Huang YW, Liu PE, Hwang DF.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17690950

J Environ Biol. 2007 Oct;28(4):753-6.
Hepatoprotective effects of taurine against mercury induced toxicity in rats.
Jagadeesan G1, Sankarsami Pillai S.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18405108

Címkék: koffein előadás halál drog alkohol mellékhatás sérülések taurin rendészet szteroidok teljesítményfokozó sporttáplálkozás sportdietetika

Szólj hozzá!

Részletes áttekintés a testépítők étrendi-, edzés- és illegális dopping ciklusairól

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás 2017.05.15. 14:15

panorama_4.jpg

Az első (általam, T.A.) ismert részletes áttekintés a testépítők étrendi-, edzés- és illegális dopping ciklusairól - valamint egy esettanulmány a lehetséges életveszélyes következményekről!

Testépítők étrendjének sajátosságairól, illegális szerhasználatának veszélyeiről már magam is többször nyilatkoztam, és korábban erről sok ismeretterjesztő cikket is írtam még a body.builder.hu majd a Tesztoszteron eMagazin oldalain.

Sorsközösség - Testépítők műsor részlet, Echo TV, 2016. nov. 16.
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/videos/645735645605807/

Az elmúlt években sok testépítő versenyzőről hallottam, versenyzővel beszéltem, leleteiket láttam akik sajnos komoly vese - vagy májkárosodást szereztek a testépítésben elterjedt módszereknek köszönhetően.

Egy friss, interneten 2017 márciusában publikált elemzés hat amatőr testépítő versenyző étrendjét, edzéstervét és illegális készítmény alkalmazását rögzítette és értékelte ki. Az adatgyűjtésből az derült ki, hogy a testépítőknél a férfiak által természetesen előállított tesztoszteron férfihormon mennyiségét (4-11 mg/nap) akár 9-41-szer is meghaladhatta egyes sportolók szálkásítás során használt 105-165 mg/nap-os anabolikus androgén szteroid (AAS) alkalmazása. - Megjegyzés: Ezért sincs esélye naturál versenyzőknek AAS használó versenyzők között. NE FELEDJÜK EZEK AMATŐR SPORTOLÓK, NEM A CSÚCSKATEGÓRIÁS PROFI TESTÉPÍTŐK! - Az étrend fehérjebevitele tömegnövelésnél a vizsgált testépítők körében 2,5 g/ttkg/nap volt. -Megjegyzés: amely sok hazai testépítő gyakorlatához képest nem is igazán mondható magasnak.- Szálkásítás során ez 3 g/ttkg/nap-ra nőtt, a szénhidrátbevitel párhuzamos csökkentése mellett. Ehhez kapcsolódóan érdemes megnézni a cikkben a testösszetétel változásait rögzítő táblázato: a tömegnövelés 20%-os testzsírszázalékát, az izmos "aputest" kinézetét váltja fel a 7-8%-os testzsír szálkásítás során. A használt étrend-kiegészítők jellemzően tejsavófehérje, króm, omega-3 zsírsavak, BCAA-k, multivitaminok, glutamin, koffein, kreatin volt.

 - Megjegyzés: szerintem az étrend-kiegészítőknek a testösszetételre csak mérsékelt hatása lehetett ilyen leírt szerhasználat mellett. FONTOS: A PUBLIKÁCIÓBAN OLVASOTTAKAT SENKI NE PRÓBÁLJA KI!

Forrás teljes cikkel:
Gentil P, de Lira CAB, Paoli A, et al. Nutrition, Pharmacological and Training Strategies Adopted by Six Bodybuilders: Case Report and Critical Review. European Journal of Translational Myology. 2017;27(1):6247. doi:10.4081/ejtm.2017.6247.
https://www.researchgate.net/profile/Paulo_Gentil/publication/315681968_Nutrition_Pharmacological_and_Training_Strategies_Adopted_by_Six_Bodybuilders_Case_Report_and_Critical_Review/links/58db1f3a45851578dfe41467/Nutrition-Pharmacological-and-Training-Strategies-Adopted-by-Six-Bodybuilders-Case-Report-and-Critical-Review.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5391526/

A lehetséges elrettentő következmények: hepatocellularis adenoma, ritkábban hepatocellularis carcinoma

 "A hepatocellularis carcinoma kezelése
A HCC-k jelentős hányada krónikus májbetegség talaján alakul ki, amelyet viralis hepatitis, alkoholabúzus vagy nem alkoholos steatohepatitis okoz, így a megelőzéshez elsősorban ezeket a májbetegségeket kell visszaszorítani. A sikeres kezelés kulcsa HCC esetében is a korai diagnózis, amit a használatban lévő stádiumbesorolási rendszerek is tükröznek."

Forrás: http://medicalonline.hu/gyogyitas/cikk/a_hepatocellularis_carcinoma_kezelese

 "A hepatocellularis carcinoma (rosszindulatú májsejt-daganat) kóroktanában a krónikus hepatitis C, illetve B vírus fertőzés, a metabolikus krónikus májbetegségek szerepe bizonyított. Az alkohol közvetett módon ezekben az állapotokban elősegítheti a rosszindulatú elváltozás kialakulását. Az alultápláltság, bizonyos paraziták, gombatoxinok (aflatoxin), táplálkozási faktorok, főleg az ázsiai és az afrikai országokban jönnek szóba etiológiai tényezőként. Valószínű, hogy az idült vírusfertőzés genetikai (kromoszóma-) rendellenességet okoz, amely a májsejtek malignus átalakulását eredményezi. A patomechanizmusban szerepet játszhatnak az idült gyulladás során a májsejtekben felszaporodó szabad gyökök is, amelyek DNS-károsodást idézhetnek elő. Férfiakban gyakoribb. 70-90%-ban cirrhoticus májban alakul ki, lényegesen gyakrabban a jobb lebenyben. Makroszkópos, illetve mikroszkópos kép alapján több formája különíthető el. A daganat a tüdőbe, csontokba ad áttétet a vérárammal. A hepatocellularis carcinomában szenvedő betegeknél a rosszindulatú daganatokra jellemző nem specifikus tünetek észlelhetők és a beteg hasi fájdalomról panaszkodik. A kiegyensúlyozott állapotban lévő cirrhosisos beteg állapotának gyors romlása figyelhető meg. Gyors lefolyású, általában hat hónapon belül halálhoz vezető megbetegedés. Az egyetlen definitív megoldás a daganat műtéti eltávolítása, mely csak bizonyos esetekben lehetséges: nincs metastasis, egyedülálló tumor, csak egy lebenyre kiterjedő daganat, a másik lebeny ne legyen cirrhoticus, kielégítő májfunkció. Az ötéves túlélés a sebészileg megoldható esetekben 10-30%. Megoldásként szóba jöhet: a májartéria-lekötés, besugárzás, kemoterápia. Májtranszplantáció egyes esetekben sikerrel járhat. Sajnos májtranszplantáció után is gyakori a kiújulás, vagy más szervekben az áttét megjelenése."

 Forrás: http://www.drdiag.hu/kereso/diagnosztika.adatlap.php?id=95152

A képen egy 29 éves profi testépítő hasát láthatjuk egy 2015-ös publikációból, aki a fenti sportolókhoz hasonló dózisban (pontos adatok az eredeti cikkben) használt 6 éven át anabolikus androgén szteroidokat, plusz növekedési hormont, vizelethajtókat (diuretikumok) és más hormonokat/gyógyszereket. A vizsgálatok a panaszok jelentkezésének idején megnövekedett méretű májat, májszövetet mutattak ki, számos lézióval (szövetkárosodásra/eltérésre utaló jellegzetességekkel) és elhalt szövetterületekkel. A rosszindulatú májsejt-daganattól szenvedő testépítő túlélése érdekében májtranszplantáción esett át, és 27 hónapon át követve szerencsére ezen időszak alatt tumormentes maradt. Az egyértelmű oksági kapcsolat nem bizonyított, de valószínűsíthető az összefüggés a doppingszerek használata és a máj rákos daganata között!

Forrás: Solbach P, Potthoff A, Raatschen H-J, et al. Testosterone-receptor positive hepatocellular carcinoma in a 29-year old bodybuilder with a history of anabolic androgenic steroid abuse: a case report. BMC Gastroenterology. 2015;15:60. doi:10.1186/s12876-015-0288-0.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4461943/pdf/12876_2015_Article_288.pdf

Az illegális doppingszerek használata nem elhanyagolható kockázattal jár! Így aki testépítő versenyzői karrierre vágyik, annak ezt a célt érdemes alaposan átgondolnia. A veseelégtelenség, májkárosodás és más egészségügyi problémák kialakulásának kockázata nagy, ezt mindenkinek észben kell tartania! 

Antidopping információk: http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.blog.hu/tags/antidopping

Képek forrásai:

Solbach P, Potthoff A, Raatschen H-J, et al. Testosterone-receptor positive hepatocellular carcinoma in a 29-year old bodybuilder with a history of anabolic androgenic steroid abuse: a case report. BMC Gastroenterology. 2015;15:60. doi:10.1186/s12876-015-0288-0. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4461943/

https://cdn.muscleandstrength.com/sites/default/files/images/articles/steroids-poster.jpg

 

Címkék: halál tudomány rák mellékhatás testépítés bodybuilding dopping sérülések doppingvétség szteroidok doping anabolikus szteroid antidopping antidoping

Szólj hozzá!

Fitten, vidáman: testmozgás és táplálkozás

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás 2017.05.08. 13:57

netfitt.PNG

Nem élsportoló, kevéssé aktív gyermekek és szüleik számára hasznos táplálkozási- és edzés ötletek a Magyar Diáksport Szövetség kiadványában - a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének közreműködésével! ***Élsportoló gyermekek számára természetesen a sóban szegény táplálkozást és más tanácsokat tilos egy az egyben követni! Számukra a sport terén jártas dietetikus személyes konzultáción adott javaslatai az irányadóak!***

Kiadvány linkje:
http://www.mdsz.hu/wp-content/uploads/2017/05/NETFIT_32OLD_2017_OK_NEZO.pdf

Bővebb információk:
http://www.mdsz.hu/kategoria-nelkul/2017/05/04/a-magyar-sport-napjan-nincs-okunk-unnepelni-mit-tehetnek-a-szulok-a-fiatalok-tragikus-fittsegi-allapotanak-javitasaert/

Azoknak, akiket részletesebben és angolul érdekel kifejezetten a gyermekek sporttáplálkozása:
Sporttáplálkozás gyermekeknek - Sports Nutrition for Youth: A Handbook for Coaches Copyright © (2015) Alberta Health Services.
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=492522640927109&id=386403191539055&substory_index=0

További sok ezer oldal olvasnivaló magyarul és angolul:
http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.blog.hu/2017/03/13/kotelezo_irodalom_fittsegi_es_egeszsegugyi_allapotfelmero_vizsgalatok

 

Címkék: könyv letöltés edzés ingyenes gyermek pdf ebook Magyar Diáksport Szövetség mdosz Magyar Antidopping Csopor gyermeksporttáplálkozás

Szólj hozzá!

Titán-dioxid (E171): nem is olyan ártalmatlan étel- és étrend-kiegészítő színezék?

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás 2017.04.26. 12:45

titanium-dioxide.jpg

 Titán-dioxid (E171): nem is olyan ártalmatlan étel- és étrend-kiegészítő színezék? Plusz pár szó az étrendi emulgeáló anyagok bélre gyakorolt lehetséges kedvezőtlen hatásairól

Személy szerint engem (Tihanyi András) mindig idegesített, amikor egy-egy étrend-kiegészítő órákra átszínezte a nyelvemet. Arra gondoltam, hogy az élénk kék, narancssárga színezék hatásának ellensúlyozására hány kg fehérítő fogkrémet kell elhasználnom, vagy milyen fogászati beavatkozásra lesz ehhez szükségem. Arra már nem gondoltam, hogy a fehérítő fogkrém, élénk fehér belsejű rágógumi, koffeintabletta, kreatinkapszula és más termékek látványos fehér színét ételekben és egyes étrend-kiegészítőkben hasonlóan sok esetben szintén színezékkel érik el, titán-dioxiddal.

 "A titán-dioxid, vagy titán(IV)-oxid (TiO2) egy természetben előforduló titánoxid. Festékként Titanium White, titánfehér, Pigment White 6, vagy CI 77891 neveken említik. Sok területen használják, festékekben, naptejekben és ételszínezékként (E171). A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben Titanii dioxidum néven hivatalos."

Forrás: https://hu.wikipedia.org/wiki/Tit%C3%A1n-dioxid

 A nanorészecskék:

"A nanorészecskék – elnevezésüknek megfelelően – kicsiny méretű, környezetüktől jól elkülönülő objektumok. Általánosan elfogadott definíció szerint nanorészecskéknek azokat az anyagokat szokás nevezni, amelyek mérete legalább két dimenzióban az 1 és 100 nm közötti tartományba esik. Például rúd alakú („tűszerű”) nanorészecskék esetében az átmérő nanométeres, a hosszúság pedig akár több mikron is lehet."

Forrás: BÓTA ATTILA, Nanorészecskék általános fizikai-kémiai tulajdonságai, Természet Világa,              144. évfolyam, 11. szám, 2013. november
http://www.termeszetvilaga.hu/szamok/tv2013/tv1311/bota.html

 A titán-dioxid nanorészecskék kedvezőtlen élettani hatásairól már évek óta tudunk:
 "A titán-dioxid (E171) nem oldódik, ellenáll a hőnek, a fénynek és a savnak. Az élelmiszer- és a kozmetikai iparban fehér színezékként használják. A technológia fejlődésével nanopartikulumok formájában alkalmazzák, ami már belélegezve és a sérült bőrfelületről felszívódva káros lehet."

Forrás: Mikor káros a titán-dioxid?, 2015. július 29. 09:54, OTSZ (Orvostovábbképző Szemle) Online
http://otszonline.hu/cikk/mikor_karos_a_titan_dioxid

A titán-dioxid ételekben, étrend-kiegészítőkben történő használatának biztonságossága jelenleg az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) szerint tényként kezelendő: nagy dózisokban is biztonságosan alkalmazható.

Forrás:
EFSA ANS Panel (EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food), 2016. Scientific Opinion on the re-evaluation of titanium dioxide (E 171) as a food additive. EFSA Journal 2016;14(9):4545, 83 pp. doi:10.2903/j.efsa.2016.4545
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2016.4545/full

A biztonságosság azonban egy (és több kapcsolódó) kutatás szerint kérdéses lehet nanoméretű titán-dioxid fogyasztásakor. Utóbbiak mennyisége az élelmiszerekben alkalmazott titán-dioxidnál korlátozott, ám nem nulla. Egy kutatás szerint az élelmiszer-minőségű titán-dioxidban ez a mennyiség már olyan mértékű lehet, amely az emberi fogyasztáshoz mérhető adagban rendszeresen fogyasztva patkányok egészségét már károsíthatja. Konkrétabban patkányokban az immunrendszer működését néhány napos kezelés után károsította, míg krónikus (hosszabb távú) fogyasztás a bélben preneoplasztikus (daganatot megelőző) állapotok kialakulását segítette elő.

 Forrás: Bettini, Sarah et al. “Food-Grade TiO2 Impairs Intestinal and Systemic Immune Homeostasis, Initiates Preneoplastic Lesions and Promotes Aberrant Crypt Development in the Rat Colon.” Scientific Reports 7 (2017): 40373. PMC. Web. 17 Apr. 2017. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5247795/

 Aggódnunk kell az E171 fogyasztásunk miatt?

Jelenleg nem. Azonban egy 2017 április 13-ai cikk szerint ugyan az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság biztonságosságra vonatkozó véleménye jelenleg érvényes, a francia élelmiszerbiztonsági hivatal (ANSES French Agency for Food, Environmental and Occupational Health & Safety ) szerint azonban ez további kutatásokat igényel, és az élelmiszeriparnak fontos lehet alternatív színezőanyagokat, helyettesítőket keresnie a titán-dioxid helyett. 

Forrás: ANSES: We can’t challenge EFSA’s opinion on titanium dioxide (yet) but industry should find replacements
By Niamh Michail+, 13-Apr-2017
French food safety agency ANSES has said while it cannot challenge EFSA’s greenlight for titanium dioxide at the current time, it is nonetheless advising industry to replace the white food colouring with suitable alternatives. http://www.foodnavigator.com/Policy/ANSES-We-can-t-challenge-EFSA-s-opinion-on-titanium-dioxide-yet-but-industry-should-find-replacements 

Titanium dioxide nanoparticles in food (additive E171): biological effects need to be confirmed, Published on 12/04/2017, https://www.anses.fr/en/content/titanium-dioxide-nanoparticles-food-additive-e171-biological-effects-need-be-confirmed

Nem ez az első alkalom, hogy az ételek és étrend-kiegészítők alapanyagairól vagy azok bizonyos formáiról (itt: nanoméretű részecskék) kedvezőtlen kutatások jelennek meg. Egyes étrendi emulgeáló anyagokról [pl.: polysorbate 80 (P80), carboxymethylcellulose (CMC)] is több olyan kutatás jelent meg, amely szerint a bélben a gyulladásos folyamatokat válthatnak ki.

 Forrás:

Chassaing B, Van de Wiele T, De Bodt J, et al Dietary emulsifiers directly alter human microbiota composition and gene expression ex vivo potentiating intestinal inflammation Gut Published Online First: 21 March 2017. doi: 10.1136/gutjnl-2016-313099 http://gut.bmj.com/content/early/2017/03/21/gutjnl-2016-313099

Chassaing B1, Van de Wiele T, Gewirtz A., O-013 Dietary Emulsifiers Directly Impact the Human Gut Microbiota Increasing Its Pro-inflammatory Potential and Ability to Induce Intestinal Inflammation. Inflamm Bowel Dis. 2017 Feb;23 Suppl 1:S5. doi: 10.1097/01.MIB.0000512523.29952.6f. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28125561

Viennois E1, Merlin D1,2, Gewirtz AT1, Chassaing B3, Dietary Emulsifier–Induced Low-Grade Inflammation Promotes Colon Carcinogenesis, Cancer Res January 1 2017 (77) (1) 27-40; DOI: 10.1158/0008-5472.CAN-16-1359
http://cancerres.aacrjournals.org/content/77/1/27.long

Chassaing, Benoit et al. “Dietary Emulsifiers Impact the Mouse Gut Microbiota Promoting Colitis and Metabolic Syndrome.” Nature 519.7541 (2015): 92–96. PMC. Web. 17 Apr. 2017.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4910713/

Összegzés:
A titán-dioxid fogyasztás miatt nem kell pánikba esnünk, de hosszú távon elképzelhető, hogy fontos lehet, hogy a gyártók garantált minőségű és még szigorúbban korlátozott nanorészecske tartalmú titán-dioxid forrást alkalmazzanak. Erre illetve a helyettesítésre akkor lehet szükség, ha a további kutatások igazolják ezt a fent leírt potenciálisan kedvezőtlen élettani hatást állatokra és emberekre vonatkozóan. Általánosságban annyi talán elmondható, hogy az étrend-kiegészítők akár az élelmiszerek egyes összetevői nem feltétlenül hatnak kedvezően az egészségünkre, és ezeket a tudományos szempontból vitatott hatásokat ma még szakemberként is kevéssé ismerjük. Ezért is elengedhetetlen, hogy lehetőleg mindig étrend-kiegészítők terén jártas orvos és  dietetikus segítségét vegyük igénybe, mielőtt naponta tucatszám kapkodjuk be az általunk ismeretlen összetételű kapszulákat-tablettákat, vagy tömjük magunkba a különböző "izmosító", "fogyasztó", "pörgető" porokat.

Kép forrása: https://i2.wp.com/wakeup-world.com/wp-content/uploads/2013/10/titanium-dioxide.jpg

További olvasnivalók: Kolosztrum: legális teljesítményfokozó vagy illegális doppingszer?
https://www.facebook.com/teljesitmenyfokozo.hu/posts/728286487350722:0

Ingyenes sporttáplálkozási könyvek (Position of the Academy of Nutrition and Dietetics etc.) magyarul és angolul, több ezer oldal szakirodalom a linkelt oldalakon!

http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.blog.hu/2017/03/22/olvasnivalo_egeszsegsport_alapjai

Címkék: halál tudomány dietetika étrend sérülések nanorészecskék étrend-kiegészítők tihanyi andrás TiO2 titán-dioxid

Szólj hozzá!

CXVII. Országos Bajnokság Széchy Tamás Emlékére - Aranyos úszósikerek

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás 2017.04.24. 09:01

uszo_ob.PNG

 

 

Címkék: teljesítményfokozó team úszó OB CXVII. Országos Bajnokság

Szólj hozzá!

Kolosztrum: legális teljesítményfokozó vagy illegális doppingszer?

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás 2017.04.18. 14:58

kolosztrumm.PNG

Kolosztrum: legális teljesítményfokozó vagy illegális doppingszer?

 A kolosztrum avagy föcstej a szarvasmarha ellésétől számított 8 napig képződő tápanyagokban, biológiailag aktív vegyületekben gazdag anyag: 

"A föcstej (kolosztrum)
A kolosztrum a rendes tejből összetételében, tulajdonságaiban eltér. Az ellés után közvetlenül fejt föcstej a sárgától a sárgásbarnáig terjedő színű, kissé nyúlós állományú, kesernyés-sós ízű. Állás közben a felső szélesebb sárga rész elkülönül az alsó inkább fehéres résztől. ... A kolosztrum szárazanyag-tartalma aránylag igen nagy. Ezen belül a savófehérjék aránya, különösen az immunoglobulin tartalom magas, de néhány napon belül a normálisra csökken. A kazein-tartalom a zsírtartalomhoz és a tejcukor szinthez hasonlóan viszonylag kicsi és ezek ingadozása is jelentéktelen. ...  Különleges biológiai értékét az újszülött borjú számára ezek a megnövekedett mennyiségben jelenlévő alkotórészek adják, amelyek mint védőanyagok könnyen felszívódó tápanyagok, az emésztő rendszer működésének megindításához hozzájáruló ásványi sók pedig szintén nélkülözhetetlenek az emlősök újszülöttjeinek.

Forrás és további információk:
Élelmiszer-higiénia Szerzők: Biró Géza Kiadó: Agroinform Kiadó Közreműködők: Biró György , Dátum 2014.10.30.
http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/2011_0001_533_ElelmiszerHigienia/ch06s04.html

A kolosztrum különleges összetétele miatt az elmúlt húsz évben folyamatosan kutatták sportolókra gyakorolt lehetséges pozitív hatásait. Ezek a kutatások általában ellentmondásos eredményre vezettek. Mint Dr. Boros Szilvia írja: 

"Bovin kolosztrum
A bovin kolosztrumot az élsport étrend-kiegészítő formájában alkalmazza, mivel az elő tej növekedési faktorokat tartalmaz, mellyel a sejtnövekedést és a DNS-szintézist gyorsítja (Kishikawa et al., 1996). Különösen az erősportok képviselői alkalmazzák az IGF-1 emelő (Mero et al., 1997) és zsírmentes testtömeg növelő (Antonio et al., 2001; Brinkworth et al., 2004) hatása miatt. Brinkworth és munkatársainak vizsgálatában (2004) a nyolchetes kolosztrum szupplementáció nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket az izomerő növekedésében sem élsportolók, sem szabadidős sportolók körében. ... További vizsgálatok szükségesek, melyek az eltérő fehérjekomponensek hatékonyságára vonatkoznak."

Forrás: Boros Szilvia, 4.11. AZ ÉLSPORTOLÓK TELJESÍTMÉNYE ÉS A TEJ-, VALAMINT A TEJTERMÉKFOGYASZTÁS ÖSSZEFÜGGÉSEI, A tej szerepe a humán táplálkozásban; Melánia Kiadó Kft., Budapest; ISBN 978-963-9740-15-0; 2009 

Mint láthatjuk csodaszerről szó sincsen! A kolosztrum potenciális ergogén hatásairól magam is írtam a Teljesítményfokozó sporttáplálkozás kötetben, arra a következtetésre jutva, hogy ára és vitatott hatásossága miatt kevés szerepe lehet az élsportolók étrend-kiegészítésében: 

"6.5.2 Futók hasmenése
Gyakori állóképességi sportolók körében a futók hasmenése (Runner’s Diarrhea) is (Sullivan 1992), amelynél futók, kerékpározók terhelés közben-után jelentkező panaszai a hasi görcsöktől a széklet inkontinenciájáig terjedhetnek. ... Elméletileg a szarvasmarha-kolosztrum és az L-glutamin-kiegészítés is hasznos lehetne a megelőzésben, valamint a terheléssel együtt járó hőstressz kivédésére, mint az azt megelőző és prekondicionáló hasonló hatás is (Lambert 2009; Prosser 2004; Kim 2005; Singleton 2006). ... A kolosztrum hőguta-prevencióban történő néhány napos-hetes alkalmazása is egyre meggyőzőbb lehetőségnek látszik (Marchbank 2010), ám a kedvezőtlen ár/érték arány miatt korlátozott anyagi lehetőségek esetén a jóval olcsóbb L-glutamin és más módszerek irányában érdemesebb elindulni.  

6.8 Sport és immunrendszer
.Általánosan elfogadottnak tekintett például, hogy a felső légutak viralis vagy bacterialis fertőzései gyakoribbak lehetnek állóképességi sportolók körében: maratonistáknál, ultramaratonistáknál a versenyeket követő két hétben a sportolók 33–68 %-a is beszámolhat felső légúti fertőzésekről (upper respiratory tract infections, URTI [Peters 1983; Peters 1993 ]) ...A tejsavófehérje az aminosavak puszta pótlásán túl egy komplex fehérje is számos biológiailag aktív frakcióval. A tejsavó bioaktív összetevői, mint a lizozim és a laktoferrin, a glutamin, IgA, béta-laktoglobulin és béta-laktalbumin a kemény edzések következtében gyakoribbá váló fertőzések kivédésében, az immunrendszer támogatásában is fontos szerepet játszhatnak (Ewan 2003), bár az egyes hatóanyagok értéke sportolók szempontjából nem mondható egyértelműnek. ... a glutamin, illetve a glutaminszint fenntartása érdekében BCAA-kkal végzett szupplementáció előnyei nem egyértelműek, ahogyan az antioxidáns és vitamin, kolosztrum alkalmazásának sem tulajdoníthatunk egyértelműen kedvező hatásokat egészséges emberekben (Moreira 2007). ...

A kolosztrum a gyakorlatban használhatatlan – az ár és a várható eredmények nincsenek arányban."

Forrás: Teljesítményfokozó sporttáplálkozás, Szerző: Tihanyi András  Szerkesztő: Várhegyi Márton  Szakmai lektor: Dr. Mák Erzsébet főiskolai adjunktus Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék ,  ISBN: 978-963-88102-3-6 ,  Kiadó: Krea-Fitt Kft., Budapest, 2012
http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.hu/

2017 márciusában újabb kutatás jött ki a kolosztrum sportolókra gyakorolt esetleges kedvező hatásairól. Ezek szerint labdarúgók terhelés következtében létrejövő izomsérüléseit mérsékelheti és a sportteljesítmény fenntartását elősegítheti az alacsony dózisú (3,2 g/nap) tartós (6 hetes) szarvasmarha-kolosztrum fogyasztás, azonos adagban alkalmazott tejsavófehérjével összevetve. Erre a célra azonban sok más olcsó és legális módszer létezik! 

Forrás: Kotsis Y, Mikellidi A, Aresti C, Persia E, Sotiropoulos A, Panagiotakos DB, Antonopoulou S, Nomikos T. A low-dose, 6-week bovine colostrum supplementation maintains performance and attenuates inflammatory indices following a Loughborough Intermittent Shuttle Test in soccer players. Eur J Nutr. 2017 Mar 11. doi: 10.1007/s00394-017-1401-7. [Epub ahead of print] https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs00394-017-1401-7

Az URTI-k, a felső légutak viralis vagy bacterialis fertőzései a fenti idézet szerint gyakoribbak lehetnek állóképességi sportolók körében. Ezek kockázatát a kolosztrum egy friss, 2016-os elemzés szerint is segíthet _______minimálisan_______ mérsékelni. Az ehhez szükséges adagok viszont nagyok, 10-20 g/ nap mennyiségekről is beszélhetünk. Ez magyarországi lehetőségek mellett igen költséges, viszont szerencsére más módszerekkel legálisan kiváltható. Mint alább látni fogjuk ez azért is szerencse, mivel a kolosztrum pont élsportolóknál nem javasolt alkalmazásra! 

Forrás: Arwel W. JonesEmail author, Daniel S. March, Ffion Curtis and Christopher Bridle Bovine colostrum supplementation and upper respiratory symptoms during exercise training: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials, BMC Sports Science, Medicine and RehabilitationBMC series – open, inclusive and trusted20168:21 ; DOI: 10.1186/s13102-016-0047-8©  The Author(s). 2016
https://bmcsportsscimedrehabil.biomedcentral.com/articles/10.1186/s13102-016-0047-8

Az ár lenne a legkisebb probléma az élsportban: a kolosztrum ugyanis nem elég, hogy drága, és a sportteljesítményre csak mérsékelt hatású, fertőzésekkel szemben is csak mérsékelt kockázatcsökkentő hatást mutat, azonban dopping szempontból szürkezónásnak tekinthető. A WADA ugyanis doppingellenőrzött sportágakban sportoló atléták számára nem ajánlott anyagként kezeli IGF-I és egyéb növekedési faktor tartalma miatt.

 Forrás:

"8. WHAT IS THE STATUS OF COLOSTRUM?
Colostrum is not prohibited per se, however it contains certain quantities of IGF-1 and other growth factors which are prohibited and can influence the outcome of anti-doping tests. Therefore WADA does not recommend the ingestion of this product."
https://www.wada-ama.org/en/questions-answers/prohibited-list#item-388

"According to a WADA statement, colostrum is not prohibited, per se; however, it contains certain quantities of IGF-1 and other growth factors which are prohibited and can influence the outcome of anti-doping tests. Therefore, WADA recommends against the ingestion of such products."
http://www.usada.org/substances/prohibited-list/athlete-guide-2017-prohibited-list/

Továbbra is igaz tehát a Teljesítményfokozó sporttáplálkozás kötetben leírt véleményem: "A kolosztrum a gyakorlatban használhatatlan – az ár és a várható eredmények nincsenek arányban.", azzal a kiegészítéssel, hogy doppingellenőrzött élsportolók számára a doppingvétség lehetősége miatt sem ajánlott alkalmazni ezt a szürkezónás, WADA által kifejezetten nem tiltott, azonban fogyasztásra nem ajánlott anyagot!

 Kép forrása: http://www.usada.org/wp-content/uploads/1.png

Címkék: tudomány dopping étrend macs wada élsport colostrum kolosztrum doping étrend-kiegészítők sporttáplálkozás teljesítményfokozó sporttáplálkozás antidopping HUNADO antidoping

Szólj hozzá!