HTML

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás

________________________________ A teljesítményfokozó (ergogén) sporttáplálkozás a sport teljesítménycentrikus megközelítésén alapul - szemben a hagyományos egészségmegőrzés-centrikus megközelítéssel. Az ergogén sporttáplálkozási szemléletet képviseljük - amely szemléletet a sportágspecifikus sporttáplálkozás alapján ültetjük át a gyakorlatba amikor amatőr vagy olimpikon sportoló étrendjét és étrend-kiegészítését állítjuk össze. Célunk a magyarországi sporttáplálkozási ismeretek bővítése, ezért egyéni dietetikai tanácsadáson, könyvek és cikkek írásán kívül a blogban a legfrissebb letölthető, pdf vagy egyéb formátumú sportdietetikai- és edzői szakirodalmakat is megismertetjük az olvasóinkkal. A blogot a Teljesítményfokozó sporttáplálkozás kötet szerzője és a Teljesítményfokozó Team írják. ***A teljesítményfokozó sporttáplálkozás szemléletének alkalmazása természetesen nem jelent automatikusan garanciát egyénre lebontva a teljesítmény fokozására, ez ugyanis az adott ember aktuális teljesítményétől, egészségi állapotától, benne rejlő genetikai lehetőségektől és még sok más tényezőtől függ!***

Teljesítményfokozó facebook

Címkék

. (1) 2015 (2) 2016 (4) aas (1) acetaminophen (1) adaptogén (1) aging (1) agysérülés (6) agysorvadás (1) alcohol (1) alkohol (5) amerikaifutball (2) aminosav (1) anabolikus izoflavon (1) anabolikus szteroid (3) angol (2) antibiotikum (1) antidoping (9) antidopping (18) antioxidáns (4) antropometria (1) arzén (1) asea (1) asthma (2) Athlete’s Plates (1) athletics (2) atlétika (2) basketball (1) bcaa (1) BEAC (1) Béres-csepp (2) béta-alanin (1) betegségek (2) birkózó (2) Blood Flow Restriction (1) body.builder.hu (1) bodybuilding (3) boksz (1) C-vitamin (2) caffeine (2) carnitine (1) chocolate (1) cholin (1) cikk (1) clenbuterol (2) colostrum (1) cordain (1) cordyceps (3) creatin (3) Család-barát magazin (1) csalók (22) csaló napok (1) csecsemő (1) csokoládé (1) csontok (1) cukor (1) CXVII. Országos Bajnokság (1) d-Aspartic acid (5) D-aszparaginsav (1) D-vitamin (16) daa (5) diéta (1) dietetics (14) dietetika (23) dietetikus (9) dmaa (2) doping (13) dopping (66) doppingvétség (6) Dr. Lubics Szilvia (1) Dr. Tóth Barbara (1) drog (6) DrugsBunny (3) Drugs Bunny (2) Dr Demeter Nikolett (1) Dudás Miklós (1) eb (1) ebook (81) edible insects (1) edzés (71) edző (7) edzők (10) edzőtábor (1) edzőterem (1) edző válaszol (1) egészséges táplálkozás (7) egészsésport (1) ehető rovarok (1) ekdiszteroid (3) élelmiszer-kémia (5) élelmiszerbiztonság (1) élelmiszerkémia (4) élelmiszermérnöki (4) élelmiszertoxikológia (1) élelmiszer higiéné (2) életmód (2) ÉLETTAN (1) Elliot Rodger (1) előadás (14) élsport (82) emésztőrendszer (1) encyclopedia (1) endokrinológia (2) energiaital (1) entomofágia (1) epigenetika (1) epo (7) ergolyticus (4) ergometria (1) erőss zsolt (1) étrend (75) étrend-kiegészítők (132) étrendi időzítés (3) evezés (1) evezősök (1) exercise induced astma (2) extrém (2) extrém sport (3) facebook (3) fájdalomcsillapítók (2) Fazekas Róbert (1) fehérje (8) fenetilamin (2) fényképek (1) fertőzések (1) FIFA (1) film (1) fitoterápia (5) fizioterápia (1) fogyókúra (4) folyadékfogyasztás (2) fotó (2) (1) futás (2) futball (2) gabona (1) gladiátor (1) gombatoxin (1) gratuláció (1) gyermek (10) gyermeksporttáplálkozás (2) gyilkosság (1) gyógygomba (3) gyógynövény (4) gyógyszerészet (5) gyógytornász (1) Gyömbér Noémi (1) halál (46) harc (3) harcművészet (1) hegyi betegségek (1) hegymászás (1) HIF-1 (1) himalája (1) hipoxia (3) hirtv (1) hmb (1) homeopátia (1) humor (9) HUNADO (10) hungary (1) hús (2) iaaf (1) időskor (3) IGF-I (1) immunmodulálás (12) index.hu (5) india (1) indoor (1) ingyen (51) ingyenes (88) interjú (29) International Society of Sports Nutrition position stands (2) ioc (1) izomgörcsök (2) izomműködés (2) judo (2) kaatsu (1) Kancsendzönga (1) Karakas Hedvig (2) karate (1) karnitin (1) katonai (9) Katus Attila (1) kávé (1) kecske (2) kiállítás (1) Klima Anita (1) Kőbájker (2) kobalt (2) kodpiszkalo (1) koffein (9) kókler (1) kolin (1) kolosztrum (1) konferencia (6) könyv (92) könyvajánló (6) konzultáció (2) kopaszodás (1) korrupció (5) kosárlabda (1) Kossuth Rádió (1) közérzet (2) kreatin (20) kreatin-nitrát (1) küzdősport (5) L-karnitin (2) labdarúgás (3) lakatos péter (1) Lance Armstrong (3) leégés (2) letöltés (62) leucin (1) leucine (1) m4sport.hu (1) macs (11) magaslati edzés (4) Magyar Antidopping Csopor (11) Magyar Diáksport Szövetség (1) Magyar Elhízástudományi Társaság (2) Magyar Sporttudományi Társaság (3) magzat (1) mák (1) marhafehérje (1) marihuána (1) martial arts (1) Matt Cahill (1) mbsz (1) mdosz (7) megelőzés (2) mellékhatás (53) metabolomika (1) mikotoxin (1) mikroalga (3) mlm (1) mob (8) mokka (2) mountainbike (1) mstt (1) MTSZ (1) multivitamin (2) munkacsoport (1) nanorészecskék (1) nasa (1) nébih (1) Nemzeti Kaja-Kenu és Evezős Olimpiai Központ (2) Nemzeti Kajak-Kenu és Evezős Olimpiai Központban (2) népbetegségek (2) neurotoxicitás (1) nfl (2) nitrát (1) nőnap (1) nonszteroid gyulladáscsökkentők (1) nsaid (2) nutrigenomika (4) nutrition (4) obesitologica hungarica (1) oéti (5) okklúziós edzés (1) ökölvívás (3) okostányér (1) olimpia (48) orvosi (10) oxigénezett víz (2) Oxilofrine (1) OxyElite Pro (1) paleolit (6) pályázat (1) paracetamol (1) paralimpia (5) paralympics (1) parasport (5) pdf (55) pediatric (2) phelps (2) pistorius (2) politika (4) position paper (3) probiotikum (2) protein (5) rádió interjú (2) rák (8) ramadan (2) Ramadán (1) receptek (1) regeneráció (5) regeneration (3) rehabilitáció (4) rendelés (1) rendészet (3) riasztás (1) rio (5) Rió 2016 (4) rizs (1) rögbi (1) roid rage (4) rovarok (1) rowing (2) rugby (2) s (2) scitec nutrition (1) sérülések (80) Sildenafil (1) smr (1) soccer (1) spartathlon (1) special olimpics (2) sport (99) sportágspecifikus sporttáplálkozás (31) sportágspecifikus táplálkozás (26) sportdietetika (46) sportélettan (17) sportorvos (21) Sportpszichológia (6) sports dietetics (30) sporttáplálkozás (70) sportteljesítmény (21) sportterápia (3) Strength Training (2) suhanj (2) SUHANJ! Fitness (1) szabadidő-sport (5) szabó gyuri bácsi (1) szabó s. andrás (1) szakértő (2) szakkönyv (64) Szegedi Olimpiai Központ (2) szildenafil (2) szívleállás (1) szteroidok (17) taekwondo (1) tanácsadás (1) tankönyv (18) táplálkozás (14) táplálkozás biokémia (1) tartalom (4) tartalomjegyzék (2) tata (1) Tatai Olimpiai Központ (2) taurin (1) tbi (7) teacrin (2) team (1) téglajegy (1) tej (3) tejtermék (2) teljesítményfokozás (113) teljesítményfokozó sporttáplálkozás (84) teljesítményfokozó team (39) tenisz (3) tennis (1) tények (1) tények extra (1) terhelésélettan (10) testépítés (7) Testkultúra Műhely (11) testtömegcsökkentő étrend (1) tesztoszteron (9) tesztoszteron emag (1) tesztoszteron fokozók (3) tihanyi andrás (63) TiO2 (1) titán-dioxid (1) tkm (14) TMAO (1) történelem (6) Tóth Gábor (1) továbbképzés (2) toxikológia (1) trendek (2) triatlon (2) Triphasic Training (1) trx (1) tűcsere (2) tudomány (105) tv2 (3) tvse (1) új diéta (3) ultrafutás (2) ultramaraton (3) űrhajósok (1) űrutazás (3) úszás (2) úszó OB (1) vadhús (1) vallás (1) Várhegyi Márton (1) vegán (2) vegetáriánus (3) verseny (3) vese (4) viagra (1) videó (7) vita (1) vitaminok (1) vörös húsok (2) wada (15) webbeteg (1) wellness (2) whey (1) who (2) xenon (1) zene (1) β-phenethylamine (2) Címkefelhő

Utolsó kommentek

Arzén a rizsben - Mérgező lehet a csirke-rizs kombináció?

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás 2017.09.18. 09:28

Arzén a rizsben - Mérgező lehet a csirke-rizs kombináció? - Információk a videó és videóadatok alatt! 

TV 2 Tények RÁKOT OKOZHAT A ROSSZ RIZSFŐZÉS 2017. SZEPTEMBER 16. 19:42
Veszélyes lehet, ha túl kevés vízben főzzük meg a rizst, ezt mondják táplálkozási szakértők. A rizsben ugyanis kisebb-nagyobb mennyiségű arzén halmozódhat fel, amely már önmagában is méreg, hosszú távon pedig akár rákot okozhat. A Tényeknek egy dietetikus elmondta, mennyi vízben biztonságos rizst főzni.A teljes hosszúságú videó forrása és tulajdonosa:
https://tenyek.hu/tenyek/243817_rakot-okozhat-a-rossz-rizsfozes.html

 Arzén a rizsben - Mérgező lehet a csirke-rizs kombináció?

Az arzén ártalmasságáról valószínűleg már minden olvasóm és egyben nézőm hallott. Arzénnal ölték meg például a számukra terhes családtagjaikat a tiszazugi méregkeverő nők ( https://hu.wikipedia.org/wiki/Tiszazugi_m%C3%A9regkever%C5%91k ). Egészen 2016-2017-ig pedig az Alföld egyes részein százezrek itták a megengedettnél magasabb arzén tartalmú vizet - pont az ártalmak miatt kellett a tisztítást vagy a tiszta víz hálózatba juttatását megoldani. A tudomány évtizedek óta tud arról is (a műsorba sajnos ez idő szűke miatt nem fért bele, bár elmondtam), hogy egyes élőlények bizonyos elemeket vagy vegyületeket nagy koncentrációban felhalmozhatnak. A bioakkumuláció (ez az említett felhalmozás http://www.kvvm.hu/szakmai/karmentes/kiadvanyok/karmutmutato7/kmu7_m3.htm ) a bioremediációban (biológiai ártalmatlanítási módszerek http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop412A/2011_0025_kor_4/ch14s06.html ) is felhasználható. Akit a téma mélyebben érdekel, az olvassa el például a "CSERNOBILBAN MARIHUÁNÁVAL TISZTÍTOTTÁK MEG A SZENNYEZŐDÖTT FÖLDET" című cikket ( http://index.hu/tudomany/til/2017/06/22/csernobilban_marihuanaval_tisztitottak_meg_a_szennyezodott_foldet/ ), akit pedig még jobban érdekel, az szakkönyveket és cikkeket is bőségesen talál erről.

Közismert szakmai körökben, hogy a rizs például viszonylag sok arzént halmozhat fel ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27649473 ), ezért relatíve sok arzént tartalmazhat. Ez a származási helytől és öntözési módtól is függ, amelyet általában nem ismerünk részleteiben.

Az élet kockázatos üzem: ha sok időt töltünk napon rákosak lehetünk. Ha túl sok vörös húst fogyasztunk rákosak lehetünk (

). A tengeri halak vagy szennyezett vízből származó édesvizi halak fogyasztása higany, kadmium, arzén stb. fokozott bevitelével járhat. Az élet kockázatosságát és halálosságát el kell fogadnunk. A főszabály: "Ne ess pánikba!" (

), de csökkentsd a kockázatot. Tehát rizst rizzsel fogyasztó sportolóknak érdemes lehet odafigyelniük a rizskészítésre, illetve 6 év alatti gyermekek szüleinek, még inkább a 3 év alatti gyermekek és csecsemők szüleinek ügyelnie kell arra, hogy lehetőleg ne igyanak a gyermekek rizstejet, a gyermekek ne rizspépen, rizsből készült rágcsálnivalókon stb. éljenek. Ez főleg egyes intoleranciáktól szenvedő gyermekek szüleit illetve vegánokat érintő lehetséges probléma. De ismétlem: NE ESS PÁNIKBA! Az élelmiszerek arzéntartalmát ellenőrzik, így a kifejezetten gyermekek számára készült rizs alapú termékek számukra biztonságosan fogyaszthatóak. A felnőtteknek készült termékek fogyasztása gyermekeknél már más kérdés..A csirkemell-rizs kombináción élő testépítőknek és más sportolóknak is célszerű lehet az étel arzéntartalmának csökkentésére odafigyelniük. Az embereknek azonban még mindig sokkal jobban kell a túlzott napozás vagy szoláriumozás daganatképző hatásától tartaniuk, mint az arzén ártalmaitól.

Források a témához:

Arsenic in rice – is it a cause for concern? - British Nutrition Foundation, 22 February 2017
https://www.nutrition.org.uk/nutritioninthenews/headlines/arsenicinrice.html

Megfejtették, hogyan szívja fel az arzént a rizs
http://index.hu/tudomany/blog/2008/06/10/megfejtettek_hogyan_szivja_fel_az_arzent_a_rizs/

A fél világ rizst eszik, mégse tudják sokan, hogy kell jól megfőzni
http://index.hu/tudomany/egeszseg/2017/02/08/a_fel_vilag_rizst_eszik_megse_tudjak_sokan_hogy_kell_jol_megfozni/

KEVESEBB ARZÉN ÉS AMMÓNIUM LESZ A SZEGEDI VÍZBEN – BEFEJEZTÉK A „SZEGED-ALGYŐ” IVÓVÍZMINŐSÉG-JAVÍTÓ PROJEKTET + FOTÓK, Tóth Marcell date_range 2017. május 31., szerda
http://szegedma.hu/hir/szeged/2017/05/kevesebb-arzen-es-ammonium-lesz-a-szegedi-vizben-befejeztek-a-szeged-algyo-ivovizminoseg-javito-projektet-fotok.html

Arzén az ivóvízben - A zöld színű szörny
http://magyarnarancs.hu/tudomany/arzen_az_ivovizben_-_a_zold_szinu_szorny-70889

Az arzén tartalmú ivóvíz fogyasztásának egészségkockázata
Dr. Dura Gyula, Dr. Kádár Mihály, Dr. Rudnai Péter
https://www.antsz.hu/data/cms42120/arzen_tartalmu_ivoviz_egeszsegkockazata.pdf

TÁJÉKOZTATÓ AZ IVÓVÍZ ARZÉN SZENNYEZETTSÉGÉRŐL AZ ÖNKORMÁNYZATOK RÉSZÉRE
https://www.antsz.hu/data/cms42119/tajekoztato_anyag_onkormanyzatok_reszere_As_2012_09_27_jav.pdf

LAKOSSÁGI TÁJÉKOZTATÓ AZ IVÓVÍZ ARZÉN SZENNYEZETTSÉGÉRŐL
http://oki.antsz.hu/files/dokumentumtar/tajekoztato_anyag_lakossag_reszere_As_mod_2012_09_27.pdf

Címkék: tv2 halál tudomány tények rák mellékhatás rizs étrend sérülések arzén sporttáplálkozás tihanyi andrás

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

http://teljesitmenyfokozosporttaplalkozas.blog.hu/api/trackback/id/tr5612870808

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.